`The Garden `- un restaurant de pe digul Yakimanskaya: o prezentare generală, prețuri, recenzii

În februarie 2011, un alt restaurant, The Garden, sa alăturat listei instituțiilor din Moscova. Proprietarii săi sunt renumiți în show-urile din Rusia și țările CSI - Ivan Urgant și Alexander Tsekalo.

Design interior

Primul lucru de reținut este interiorul restaurantului într-adevăr corespunde numelui său - trecând prin pragul instituției, imediat te găsești într-o grădină adevărată. Există o abundență de verdeață a plantelor tropicale. Sălile sunt decorate cu orhidee înfloritoare, liane verzi, palme și flori de pasiune. De asemenea, pentru completarea imaginii în instituție există o fantă mică.

"Garden" - un restaurant compus din două săli de lux, interiorul căruia este realizat într-o combinație a celebrului stil Empire cu clasicul. Plafoanele de aici sunt susținute de coloane rotunde masive de culoare albă, în unele locuri înconjurate de viță-de-vie verde. În sala mare există un contor mare de bar, uimitor cu luxul său - este de asemenea realizat din piatră albă și decorat cu modelare artistică. Aproape de ea puteți sta pe scaune bej lumină moale, realizate în stil clasic.

Din ferestrele panoramice ale sălii de restaurant puteți vedea digul Yakimanskaya, care devine și mai frumos și mai romantic în întuneric. În orice moment al zilei mesele lângă ferestre sunt întotdeauna ocupate.

Tabelele din instituție sunt situate la o distanță suficient de mare una de alta, astfel încât oaspeții care stau la mesele adiacente să nu se audă unul pe altul și în unele zone ale restaurantului și nu văd datorită pereților verzi ai plantelor. Tabelele sunt realizate din lemn de culoare deschisă, iar ca scaunele oferă scaune comode și ușor, unele mese în aer liber - canapele cu perne mici.

bucătărie

Bucătarul restaurantului este cunoscutul expert culinar spaniol Adrian Ketglas. Este de dragul degustării creațiilor culinare ale unui astfel de profesionist, mulți vin și la restaurantul "The Garden".

Meniul oferă preparate din bucătăria spaniolă, italiană și asiatică, care sunt diluate cu ideile autorului de bucătar. În meniu nu există o grămadă de feluri de mâncare, dar fiecare dintre ele este pregătită profesional, cu mare impact.

Salata poate oferi aici „Caesar“, cu creveți sau de pui, sfeclă de zahăr „tartar“, bruschette tipic italian, salata de mozzarella cu friptură de vită, creveți cu avocado, precum și două tipuri de reduceri - de brânzeturi de elită și cârnați din Marea Mediterană.

De la primele feluri de mâncare la restaurantul „The Garden“ este gata pentru a surprinde supa crema de dovleac cu carne de miel și brânză feta, supa de cartofi cu ciuperci si bacon, supa de pui în thailandeză, precum și supă și borș.

Pe pagina cu mâncăruri fierbinți din meniu sunt prezentate o varietate de ravioli cu carne de vită, spaghete cu fructe de mare, la calmar la gratar cu orez negru, „Pappardelle“ cu ciuperci sălbatice și roșii uscate și scoicilor cu risotto șofran. Printre vizitatorii sunt în plătică cererii cu quinoa, calmar în Galiția, bou muschiulet cu permante de cartofi, limba de vitel cu tartar sfeclă roșie și friptură cu cartofi și roșii.

"Garden" este un restaurant în care se coacă patru tipuri de pâine: Borodinski, cu ciuperci, cu boia de ardei și cereale.

De la deserturi, instituția oferă prăjituri de brânză cu caramel, tatal de mere, sorbets, diverse înghețate, precum și lasagna fermă din ananas.

Bara

Harta barului este reprezentată de un sortiment vast de vinuri de elită aduse din Chile, Franța, Italia, Spania, Argentina, Australia, Noua Zeelandă, California și Africa de Sud. La momentul deschiderii în tabelul barului au fost 80 de soiuri de vinuri, în timpul desfășurării activității restaurantul a extins în mod semnificativ sortimentul acestei băuturi.

De la băuturi răcoritoare oaspeții pot comanda ceai sau cafea, apă, suc.

serviciu

Pentru a lucra într-un restaurant, personalul este selectat cu grijă, așteptându-se profesionalismul și cunoașterea modului de comunicare. Ospătarii pot consulta cu ușurință un oaspete despre un anumit fel de mâncare, pot ajuta cu o alegere pe baza preferințelor și dorințelor gustului clientului.

Un sommelier profesionist cu o experiență de 15 ani va alege mereu un vin - Elena Savelieva. Este în instituție în fiecare zi, de la trei zile până la ora de închidere.

Pentru oaspeți există parcare gratuită pentru mașini, în cameră există un punct de internet. În fiecare seară, auditoriul restaurantului îi distrează DJ-ul cu compozițiile muzicale.

Instituția oferă condiții speciale pentru tineri - un meniu separat pentru copii, scaune speciale și animatori profesioniști care vor avea grijă de copii, în timp ce părinții se odihnesc în "The Garden".

Pe site-uri diferite, instituția primește feedback pozitiv cu privire la activitatea sa. Absolut toți oaspeții admir creațiile culinare ale bucatarului și ale echipei sale. Potrivit turiștilor, acesta este punctul culminant al restaurantului. "Garden" - un restaurant care atrage un număr mare de clienți obișnuiți datorită interiorului neobișnuit, deoarece în Moscova nu există atât de multe unități unde puteți servi masa într-un conservator real.

În ceea ce privește prețurile, acestea sunt ridicate în instituție, dar prețul justifică calitatea. Acolo salata cu hering, cartofi și mere va costa 320 de ruble, un „Caesar“ clasic - 540 platou mediteranean de cârnați - 1500, și obraz de vițel cu piure de cartofi va costa 740 de ruble. În ceea ce privește vinul, costul unui pahar de băutură începe cu 500 de ruble. Taxa medie pe persoană este de aproximativ 3000 de ruble.

Adresă și mod de operare

"The Garden" - un restaurant care este deschis Yakimanskaya terasament, 4, este aproape de un alt restaurant renumit, "La Gourmet", și un monument al lui Petru cel Mare.

Instituția operează zilnic de la 12 zile la miezul nopții.