Restaurantul de vinete (restaurant), Sankt-Petersburg: recenzie, descriere, meniu și mărturii ale vizitatorilor

Sankt Petersburg este un oraș foarte frumos și interesant, cu atmosfera sa unică. Există numeroase locuri de interes și locuri de vizitat în primul rând la sosire. Cu toate acestea, din păcate, în acest articol nu vom vorbi despre virtuțile istorice sau moderne ale orașului, pentru că astăzi sarcina noastră principală este de a revizui unul dintre cele mai bune restaurante din oraș.

"Vinetele" este un restaurant (Sankt-Petersburg), care, după cum vedeți, are un nume ușor neobișnuit. În această scurtă recenzie vom discuta meniul acestei instituții, aflați despre aceasta, adresa exactă, precum și programul de lucru, nivelul de servicii și calitatea vaselor. Să începem în curând!

descriere

Restaurantul "Eggplant" (St. Petersburg), al cărui meniu discutăm mai jos în acest articol, este destul de confortabil, dar nu este supraîncărcat cu detalii. Odihna aici va fi o pauză plăcută pentru dvs. când faceți cumpărături în centrul comercial și de divertisment "Galeria", pe teritoriul căruia se află această instituție.

Aici puteți savura preparate delicioase din bucătăria caucaziană, uzbecă și orientală. Veți dori cu siguranță gustări ușoare din legume și vinete, fierte în varietate maximă. Ce zici de kebab-uri? Alegerea acestui fel de mâncare într-o instituție, cum ar fi restaurantul "Eggplant" (Sankt Petersburg), a cărui adresă - Ligovsky Prospect (casa 30a), "Gallery" TRC, etajul patru, este într-adevăr foarte mare. Bucătarii din restaurant știu cum să pregătească mâncăruri de diferite orientări, datorită cărora "Vinetele" sunt atât de populare în Sankt Petersburg și nu numai.

Bar Harta

După cum înțelegeți, "Eggplant" - un restaurant (Sankt-Petersburg, "Galerie", TRC), unde pentru băuturile alcoolice este alocat un meniu de bar separat. Există o varietate de băuturi, inclusiv vinuri din Abhazia și Grecia, Armenia și Europa, care vor completa perfect gustul vasului pe care l-ați comandat.

Dacă sunteți un fan al digestivelor, fiți conștienți de faptul că într-o instituție precum "Eggplant" (restaurant, Sankt-Petersburg) există tincturi de casă pe care le veți dori cu siguranță. Dar, dacă mai preferați să beți băuturi răcoritoare, comandați aici un "Tarhun" bine gătit și altele asemănătoare.

De asemenea, în restaurantul "Eggplant" (Sankt-Petersburg), aveți ocazia să încercați o varietate de cocktailuri. Dacă nu doriți să beți o băutură clasică pe care o cunoaște toată lumea, atunci puteți să cereți barmanului să gătească ceva special pentru dvs., precizând ce vă așteptați de la băutură și ce preferați.

Apropo, străinii sunt oaspeți frecvenți într-un loc atât de interesant, precum restaurantul preparatelor orientale "Vinete", pentru că aici tot personalul este fluent în limba engleză și comunică liber în această limbă.

Informații de bază

Restaurantul "Eggplant" este situat în Sankt-Petersburg (perspectiva Ligovsky, casa 30a, TRK "Galeria", etajul 4). Aici puteți organiza orice banchet în onoarea zilei de naștere, a nunții sau a oricărei alte date. Dacă aveți nevoie să organizați un eveniment pentru un număr mare de persoane, administrația vă va oferi să închiriați o sală spațioasă, proiectată pentru două sute șaptezeci de persoane. Pentru a pune întrebări sau a clarifica posibilitatea de a organiza un banchet, puteți apela: 8 (812) 640-16-16.

Programul de lucru "Vinete" (restaurant, Sankt Petersburg) este pur și simplu excelent (așa cum toți oaspeții o consideră excepțional). Instituția se deschide la opt dimineața și se închide numai după plecarea ultimului oaspete. Proiectul de lege mediu în această cafenea variază între 1300-1500 de ruble - acestea sunt prețuri rezonabile pentru St. Petersburg.

Apropo, din ferestrele instituției se deschide o priveliște superbă a centrului din Sankt Petersburg, unde toată lumea se află întotdeauna în mișcare. Dacă doriți să vă bucurați de atmosfera ospitalității orientale, asigurați-vă că ați verificat restaurantul "Vinete"!

bucătar-șef

Principalul bucătar al acestei cafenele este o fată pe nume Izo Dzandzava. Nu a învățat niciodată abilitățile de gătit la nivel profesional, însă acest fapt nu a împiedicat-o să devină un bucătar excelent. Are propriile gusturi și viziuni, datorită cărora produce mâncăruri originale și incredibil de gustoase.

Cine ar fi crezut că bucătarul unui restaurant atât de șic ar fi o persoană care a primit o educație medicală superioară. În anii ei studenți, Izo Dzandzava nu și-a putut imagina că într-o zi ea ar uita de cariera unui doctor și ar deveni maestru culinar. Și sa întâmplat!

În momentul de față (la sfârșitul lui 2016), Izo este bucătarul a zece complexe de restaurante din cadrul holdingului internațional "Proiectul Ginza". Se pare că primii pași ai gătit fată au făcut într-o copilărie îndepărtată: bunica și mama mea și-au dedicat fiicei secretele de a găti mâncăruri delicioase. În recunoștință față de familia sa, Izo Dzandzava încearcă să gătească în restaurante exclusiv feluri de mâncare pe baza rețetelor de familie ale familiei sale.

Tipuri de meniuri

"Vine" (restaurant, Sankt-Petersburg) are mai mult de cinci meniuri. Astfel, administrația permite clienților să aleagă mâncăruri și băuturi din meniul japonez, de toamnă, bar, banchet și meniul principal, precum și micul dejun.

Este logic faptul că lista principală de feluri de mâncare este cea mai mare, deci alegeți ceva acolo cu siguranță veți obține. De exemplu, puteți încerca salata „Caesar“ cu pui pentru doar 449 de ruble, precum și „salată“ hering pentru 239 de ruble., Clasic „Olivier“ pentru 329 de ruble., Aceeași salată cu limba de carne de vită pentru 369 de ruble. carpaccio de carne de vită pentru 609 ruble, o plăcuță de brânză numită "Europa" pentru 649 de ruble., Tartar, preparat din somon, pentru 549 de ruble și stroganoff de carne de vită cu cartofi piure pentru 639 de ruble.

În plus, în calitate de clienți recomandăm să comandați Bolognese paste sau Carbonara (469 ruble.), Bucăți Cod într-un tempura crocant (599 rub.), Somon afumat (679 ruble), paste cu somon afumat (599 ruble.), Același fel de mâncare cu dovlecei și creveți (489 ruble). wok cu carne de pui sau de creveți (449 și 489 RUB respectiv), supa fierbinte picant cu creveți (499 ruble.) și vită (1519 ruble).

Masa pentru micul dejun

Restaurantul "Eggplant" de la "Proiectul Ginza" din Sankt Petersburg oferă fiecărui oaspete să comande micul dejun pentru a alege, și va fi dificil să alegeți, deoarece felurile de mâncare nu sunt câteva. De exemplu, puteți încerca mai multe tipuri de omletă: legume pentru 319 de ruble, cu curcan afumat pentru 349 de ruble, carne de porc fiert și roșii pentru aceeași sumă, precum și somon și sos special pentru 379 de ruble.

Dacă aveți un dinte dulce pentru micul dejun, asigurați-vă că pentru a comanda branza cu banane, lapte fermentat coapte, caramel și căpșuni, care costă 319 de ruble. Pentru aceeași cantitate, puteți încerca cașul clasic cu zmeură.

Pentru 289 ruble în meniul de mic dejun al restaurantului sunt disponibile diferite tipuri de cereale (fulgi de ovăz cu mere și migdale, terci de grâu cu dovleac și nuci, precum orez cu banane și pudră de căpșuni), muesli cu caramel, alune și miere, fulgi de porumb cu zahar pudra si ciocolata, iaurt naturale (9 ruble mai ieftin), piureuri (39 ruble mai ieftin) și clătite de cartofi cu sos de smântână, ciuperci și slănină (100 ruble mai scumpe).

Preparate de început și salate

În această secțiune a meniului principal sunt următoarele feluri de mâncare:

• sos de roșii conform rețetei bunicii (239 ruble);
• "Ayrani de la Nani" (159 ruble);
• salata "Achik-Chuk" (329 ruble);
• muraturi dintr-un butoi (469 ruble);
• guacamol (269 ruble);
• "Chakki" (296 ruble);
• salată de legume în georgiană cu condimente (439 ruble);
• salata "Tașkent" (349 ruble);
• salată ușoară "Oltin Kuz" (279 ruble);
• "Bakhor" (299 ruble);
• salată cu brânză imperială și roșii (349 ruble);
• muraturi de casa (379 ruble);
• Salată Yangiyul (379 ruble);
• salata din sfecla, suluguni afumate si carne de vita (399 ruble);
• legume sezoniere și ierburi (449 ruble);
• salată caldă cu pui (449 ruble);
• salata "Til" (389 ruble);
• satsivi (409 ruble);
• salata cu somon afumat (489 ruble), etc.

Aperitive calde

Acest meniu este reprezentat de un număr mare de feluri de mâncare, inclusiv rola de pui pentru 379 de ruble, limbă de vită fiartă timp de 429 de ruble, carne de porc fiert și basturma (picant carne de vită sacadat) pentru 469 de ruble. În plus, mulți dintre oaspeții restaurantului sunt sfătuiți să rezerve sortiment de grăsime pe 529 de ruble., Pasties cu brânză (279 ruble.), Carne de miel (349 rub.), De vițel (359 ruble), mchadi cu brânză suluguni (329 de ruble.) Și alții.

Mă întreb dacă veți încerca khachapuri în Imereti pentru 429 de ruble, prăjituri de casă, cu o umplutură de cartofi pentru 399 de ruble. sau Samsun (229-249 ruble)? Dacă da, atunci veniți cu îndrăzneală la restaurantul "Eggplant" (Sankt Petersburg).

opinii

Aproape toti clientii unității sunt complet mulțumiți de nivelul serviciilor. Chelnerii își fac bine treaba și bucătarii pregătesc mâncăruri șic. Barmanii de "Vinete" merită, de asemenea, respect, deoarece fac cocteiluri delicioase, ca și când nu veți încerca nicăieri.

Livrarea de mâncăruri din restaurant este aproape instantanee. Clienții sunt mulțumiți de transportul rapid al comenzilor. Curierul respectă fiecare client, iar vasele care le sunt aduse corespund pe deplin celor pe care le puteți încerca în restaurant.

Dintre dezavantaje, unii vizitatori la nota cafelei au umflat prețurile, precum și întreținerea lentă și porțiuni mici (deși mulți le plac).

În general, restaurantul "Eggplant" - un loc excelent pentru a vă relaxa în compania prietenilor sau cu familia. Aici toată lumea va găsi ceea ce vrea să încerce. După ce ați participat la această instituție, veți dori cu siguranță să vă întoarceți aici, nu o dată.

Bon apetit și bună dispoziție!