Crab de aperitiv: rețete de gătit și decorațiuni

Mâncărurile de mâncare din bastoane de crab sunt de mult timp regulate la mesele festive, uimitoare cu varietatea unui expert experimentat culinar. Acest articol conține o cantitate mică de feluri de mâncare de la acest produs simplu, arătând cât de divers și neobișnuit este posibil să gătiți craburi în combinație cu produse diferite.

Roluri cu șprot

Această gustare de bastoane de crab și brânză nu a făcut că leneș sau absolut indiferent la aceste produse de oameni. Și în zadar, pentru că, în ciuda componentelor simple, arată foarte elegant și gustos!

Pentru a pregăti rolele, trebuie mai întâi să pregătiți umplutura: conținutul unui borcan de sprot mash cu o furculita si se amesteca cu patru ouă fierte, ras pe o răzătoare fină. La această masă, adăugați două brânze topite, de asemenea rase, și câteva linguri de maioneză. Se amestecă bine. bastoane crab (20 buc.) Pentru a curăța filmul și imersate timp de 8-10 secunde în apă caldă și o dată în fiecare din foaia extinde. Puteți încerca fără tratament termic, dar nu toate bastoanele sunt supuse unui astfel de impact - unele se prăbușește o structură integrată. La sfârșitul fiecărui crab dislocate bastoane pentru a pune o lingura de umplutura, ușor-l pete pe un plan, și înveliți într-o rolă, skalyvaya scobitoare dacă este necesar. Puneți o gustare în frigider pentru câteva ore, astfel încât să fie bine înmuiată.

Umplute cu verdeață și brânză

Această gustare de bastoane de crab umplute este pregătită conform unui principiu similar, numai ca o umplutură se folosește o astfel de masă:

• Un buchet de mărar proaspăt tăiat cât mai mic posibil.
• 200 de grame de brânză tare, rase pe o răzătoare fină.
• Patru ouă fierte, împăiate în același fel.
• 4 căței de usturoi, trecut prin presă și amestecat cu 3 linguri. linguri de maioneză + un vârf de piper negru.

"Raffaello"

Snack-ul din bastoane de crab în formă de bile a devenit la modă, deoarece acest fructe de mare simplu a apărut pe teritoriul spațiului post-sovietic. Set alimente neschimbătoare: oua, branza, maioneza, usturoi și, desigur, stick-uri, dar într-un alt turnare o combinație a acestor produse de fiecare dată când are un gust complet diferit.

Pregătirea unei gustări "Raffaello" de crab bastoane în doar zece minute, dar arată atât de inteligent încât este adesea folosit la diverse banchete și recepții. Pentru pregătire este necesar să se ia:

• cinci oua fierte;
• două sute de grame de bastoane de crab și brânză tare;
• o sută de grame de maioneză;
• trei căței de usturoi.

Trei bastoane de crab pentru a le pune deoparte și toate celelalte ingrediente să se scurgă pe un răzuitor mic și se amestecă într-o singură masă. Formează din ea bile de mărimea unei mingi pentru ping-pong. Restul de bastoane la grătar și roll în chips-uri obținute bile.

"Rafaello cu o surpriză"

Bazat pe această rețetă, puteți pregăti bile cu bastoane de crab, gustul diferă de versiunea anterioară prin prezența unei "surprize" în interior.

Etapa de pregătire este următoarea:

1. Pentru 150 grame de grătar de grâu tare și topit pe o răzătoare fină.
2. Adăugați la masa de două sute de grame de craburi, zdrobite în același mod.
3. Se fierbe trei ouă de pui, coaja și grătar. Adăugați la masa totală.
4. Se amestecă bine umplutura, adăugând o sută de grame de maioneză (sau puțin mai puțin, orientându-se în aspect).
5. Pentru a forma de la bilele de forță primite, mărimea unui nuc, astfel în mijlocul fiecărei role, pe o măslină fără piatră. Un mic buchet de mărar proaspăt tăiat foarte fin și în masa rezultată rola jumătate din bilele fierte cu o surpriză. Îndepărtați încă două bastoane de crab într-o răzătoare mică și rotiți-le în șarjele rezultate ale "Raphael" rămase.
6. Pe un platou pentru un feed aperitiv răspândit pe frunze de salată proaspătă, punând două bile de culori diferite pe fiecare frunză și garnitura cu o felie de rosii proaspete.

Fried în aluat

Crabii de crab poate să nu fie neapărat reci sau tradițional sub formă de salată sau canapé, de ce nu gătiți ciuperci de crab în aluat? Felina este sigur că apelează la iubitorii de gustări calde cu brânză. În primul rând, trebuie să ne pregătim aluat, după cum urmează: 70 de grame de brânză grătar, se adaugă doi catei de usturoi, zdrobit în presă, și un vârf de cuțit de sare. Dacă doriți, puteți adăuga piper negru.

Cu o furculiță, bate două ouă cu două st. linguri de smantana, apoi combinati amestecul de oua cu branza si amestecati bine. Crabul se desprinde de film, se înmoaie în aluat și se prăjește într-o tigaie în ulei slab. Puteți servi atât la cald, cât și la rece - sunt gustoase în orice condiție.

Tartule cu bastoane de crab

Retete de snacks-uri din bastoane crab, care umple tartlets, o mare, așa că aici sunt opțiunile care diferă în originalitatea de umplere:

• Pentru 1/2 ceasca de nuci, alune si migdale, se macina la starea de crumb (nu praf!). Două sute de grame de bastoane de crab tăiate în cuburi mici și amestecate cu nuci. Se adaugă la masa de 150 de grame de maioneză ușoară, se amestecă bine și se umple tartulele mici din aluatul de napolitane. Este important să pregătiți o gustare imediat înainte de servire, altfel baza se va înmuia și aspectul va fi complet diferit.

• Tăiați 100 de grame de craburi în formă de crab, adăugați cât mai mult porumb conservat și un măr verde, tăiat în cuburi mici. Două bucăți de carne de pui tăiate, adăugați la masa totală, se presară cu două linguri de maioneză și se amestecă bine. Pentru o astfel de umplere, este bine să luați cartofi de nisip sau de patiserie, decorați vasul finit cu ierburi tocate de sus.

Roluri cu castraveți și verdeață

Această gustare originală cu bastoane de crab pe masa festivă arată foarte luminos și elegant, iar gustul său este ușor și demn de remarcat. Pentru gătit aveți nevoie de aceste produse:

• Pentru o sută de grame de brânză topită și gouda, care poate fi înlocuită cu orice brânză moale fără aditivi.
• Un castravete lung proaspăt.
• 120 de grame de bastoane de crab.
• 1 lingura. lingura de maioneza.
• Pătrunjel puțin proaspăt.

Goudu se freacă cu o cremă fină și se amestecă cu verdeață mărunțită, se adaugă brânză topită și se amestecă cu grijă masa. Crabii de crab tăiați în cuburi mici, și castraveți - felii subțiri. Pe fiecare farfurie pus un pic de brânză de umplere și roll-l într-o rola, lipirea frigare pentru snacks-uri sau o scobitoare de lemn. Pe un vas plat pentru a pune rolele tăiate în sus, în mijlocul fiecărei linguriță pentru a pune o picătură de maioneză și un vârf de cuțit de crab bastoane, apăsare ușoară degetele la sos. Este foarte frumos atunci când un astfel de aperitiv se află pe frunzele unei salate verde înrămate cu roșii de cireșe.

Verrin cu bastoane de crab

Verrin este un cocktail de salate servit în pahare sau ochelari, în care produsele zdrobite sunt stivuite în straturi și șterse cu sos. Astfel, vă puteți pregăti pentru gustări de sărbătoare cu bețe de crab.

Pentru a pregăti pas cu pas cinci porțiuni, efectuăm următoarele acțiuni:

1. Tăiați doi castraveți proaspeți în cuburi mici și le puneți pe fundul ochelarilor. În sus, cu o linguriță de maioneză.
2. Două sute de grame de bețișoare de crab sunt de asemenea tăiate în formă fină și împrăștiate cu un al doilea strat, deasemenea aromind topul cu maioneză.
3. Patru ouă fierte tăiate în cuburi și așezate pe bastoane, iar din fiecare pahar se pune o lingură de maioneză.
4. O sută de grame de brânză tare s-au frecat cu o răzătoare mare și s-au presărat cu vârful gustării.
5. Tăiați stickul de crab în diagonală în felii de o grosime de 1 cm și decorați-le cu gheață gata preparată. Puteți adăuga, de asemenea, două sau trei frunze de patrunjel.

În coaja de napolitane

Acest aperitiv de crab bastoane la prima vedere pare a fi ceva ciudat și destul de inconsistente, dar atunci când încercați, este dificil să se rupă. Torturi din napolitane sunt pătrate în formă pentru ei să cumpere gata, acestea sunt subțiri și înmuiate foarte repede, asa ca cel mai bine este de a pregăti această gustare cu o zi înainte de livrare. Se amestecă două ouă fierte frecat pe o răzătoare fină, cu două brânză topită, zdrobit în același fel și o pereche de catei de usturoi, au trecut prin Pelobates. Adăugați greutatea de 120 de grame de maioneza, și încă o dată totul se amestecă bine la consistență uniformă pate asemănător. Imprastiati acest tort vafe masă uniform, la marginea de a pune într-un număr de bețe de crab în întregime (cât de mult este de ajuns în lungime) și în cazul în care un pic aluat obmyaknet, rola rândul său strâmt. Timp de zece minute, lăsați-le într-un loc răcoros și apoi tăiați în cercuri cu grosimea de doi centimetri.

Fiecare rețetă de mai sus este doar baza experimentelor culinare și, după ce ați stăpânit principiile de bază, puteți dezvolta idei și puteți combina în diferite moduri combinarea produselor în gustări.