Restaurantul "I want a berry" la Haymarket din Sankt Petersburg - o prezentare generală, meniu, caracteristici și comentarii

Restaurantul "I Want Harcho" la Haymarket - o instituție pentru adevărații cunoscători ai bucătăriei georgiene, a fost deschisă la St. Petersburg. Se concentrează asupra principalelor avantaje și demnități ale vaselor acestui popor. Aici veți fi fericiți în orice moment al zilei și în orice moment al anului. Ei vă vor hrăni bine și, important, într-un mod original.

Despre restaurant

Restaurantul "Vreau kharcho" la Sennaya combină principalele farmece ale acestei instituții, dedicate bucătăriei acestei țări caucaziene. Aici, mâncăruri proaspete și variate pentru fiecare gust, interiorul are multe detalii autentice, care ajută la plonjarea în atmosfera unei distracții neîngrădite.

Cu interiorul său, acest restaurant are la îndemână fiecare vizitator chiar de la ușă. În restaurant "Vreau grub „la Haymarket Vei planta pentru mese din stejar masiv la canapele, unde pot îneca literalmente. Felurile de mâncare sunt servite în principal, într-un vas de lut, iar plantele verzi vii pe mese completează instituției împrejurimi.

Tradițiile megreliene

Restaurantul "Vreau un burger" pe Sennaya este susținut în tradițiile megreliene. Mingrelienii sunt o naționalitate care, în ultimii ani, a fost în cea mai mare parte clasată printre georgieni, dar ei încă mai au unele particularități.

Tacamurile, mobilierul și ornamentele sunt importate din Georgia în sine. Covoarele cu modele originale, lămpi autentice vor ajuta să penetreze culoarea originală. Fiecare detaliu din interiorul pe care doriți să îl luați în considerare mai atent.

Una din sălile restaurantului este dotată cu corturi confortabile. Aici vă puteți retrage o mică companie sau chiar împreună cu persoana iubită.

Restaurantul în sine este de două etaje. La etajul 2 există o bucătărie, care este parțial deschisă. Prin urmare, puteți vedea cu ochii voștri cum se prepară lavash într-un cuptor special de tandyr sau la grătar pe grătar. A existat, de asemenea, un loc pentru un aparat muzical special în stil retro. Unul dintre principalele avantaje ale instituției este că este deschis non-stop. Întotdeauna am întâmpinat oaspeții aici.

Restaurant Bucătărie

Pentru bucătăria restaurantului "Vreau kharcho" pe Senna, ale cărei recenzii sunt în mare parte entuziaști, bucătarul talentat din Georgia, numit Izo Dzandzava, răspunde. El se trezește cu tradițiile de meserii culinare georgiene și îi onorează.

Aici vă veți familiariza cu mâncărurile clasice din bucătăria megreliană, care sunt deosebit de caracteristice regiunilor din vestul Georgiei. În autenticitatea lor, poți fi sigur. Aproape tot personalul din bucătărie vine din Georgia și din copilărie știe cum să pregătească acest sau acel vas.

Caracteristicile restaurantului

Trebuie să fiți pregătiți imediat pentru caracteristicile bucătăriei megreliene. Aici, condimentele sunt folosite în mod activ, în special adzhika. Din această cauză, vasele devin ascuțite. Dar mâncarea păstrează maximum de proprietăți utile și calități gustative.

Ingredientul cheie al bucătăriei megreliene - adjika - este preparat aici, conform rețetei originale. De asemenea, restaurantul are propriul magazin de fum, care nu doar gătește carne și pește, ci și brânză. În cuptoarele sunt coapte pâine și khachapuri.

Ceva de gustul tău va găsi chiar și cel mai rafinat gourmet. Meniul oferă o varietate de salate, care sunt dominate de notele naționale. Sunt muraturi murate conform tradițiilor georgiene.

Doar aici va fi capabil să se bucure de o grub reală în Kolkh în care se adaugă obligatoriu alune și mânzat, iar masa se serveste cu felii de mămăligă prăjită.

Restaurantul "Vreau un burg" în St. Petersburg este renumit pentru meniul corespunzător sezonului curent. Există, de asemenea, o selecție largă de mâncăruri latente într-un moment în care creștinii ortodocși sunt postați.

Bar Harta

Mândria specială a restaurantului "Vreau să mănânc" în Sankt Petersburg este o diagramă variată. În ea veți găsi cele mai bune soiuri de vinuri din lumea New and Old World și, bineînțeles, vinurile georgiene, tincturile de casă și cocktailurile clasice. O gamă largă de whisky, coniac și alte alcooluri puternice - atât interne, cât și străine.

Companiile vinicole dețin în mod regulat așa-numitele serile de vin în "Vreau un buchet". Acestea sunt mese pentru care se pregătește un meniu special, inclusiv degustări exclusive de mâncăruri și băuturi.

Gestionează un sommelier profesionist seara, care cunoaște o mulțime de informații despre vinul modern și vechi. Mulți oaspeți ai restaurantului "I Want Harcho" din St. Petersburg, în recenzii, văd atmosfera surprinzător de caldă și plină de suflet care domnește în aceste seara.

Pentru cei care se plictisesc cu întâlnirile standard în restaurante, aranja concursuri de gătit, și pentru ateliere de copii, în cazul în care acestea sunt cu mâinile lor pot învăța cum să pregătească preparate clasice din bucătăria georgiană. De exemplu, dulciuri originale. În fiecare duminică animatorul vine la cei mai mici oaspeți ai instituției, cu care pregătesc meserii creative originale.

Există un restaurant non-stop. La sfârșit de săptămână, de la 5 la 8 dimineața, se petrec aici petreceri speciale. Iubitorii de viața de la clubul de noapte se pot bucura de micul dejun sub seturile originale de DJ.

Cum să ajungem acolo?

"Vreau kharcho" - un restaurant de pe Haymarket. Adresa: Strada Sadovaya, casa 39/41. Este cel mai convenabil să ajungeți aici cu metroul, după ce ați ajuns la stația "Sennaya".

În ciuda faptului că instituția are suficiente săli și locuri, este atât de populară printre oaspeți, care este adesea umplută la capacitate.

Deci, dacă ați decis să petreceți o seară gratuită la restaurantul "Vreau un burger" pe Senna, telefonul este cel mai bine să rezervați o masă pentru compania dvs. în avans.

Meniu al instituției

Familiarizarea cu bucătăria acestei instituții este cel mai bun pentru a incepe sa vina in foame, „Vreau să defrișeze“. Restaurantul din Haymarket, în cazul în care meniul va uimi prin diversitatea sa de orice gurmanzi cu experiență, oferă un gust de ouă de somon Benedict, hash cu un pahar de Chacha (aceasta este o supa delicioasa din picioare de carne de vită și cicatrice), quinoa cu dovleac prăjite și ou fiert, mai multe tipuri de omlete - cu casa fiert carne de porc , somon afumat și cremă de brânză, legume sau roșii și verdețuri.

De la 6 dimineața până la prânz în restaurant, „Vreau să defrișeze“ sunteți dispus să ofere consistent și nutritive mic dejun: clatite dovlecel, terci de mei cu nuci și dovleac, budinca de orez cu lapte de cocos, cu felii de grapefruit, clătită ciocolata cu banane și lapte condensat gros.

O gamă largă de starter-uri tradiționale georgiene. Pentru 440 de ruble puteți comanda khachapuri în Guria. Veți aduce un tort în formă de semilună, umplute cu brânză suluguni și ou fiert tăiat.

La 460 de ruble va costa un Megrelian clasic khachapuri. Acesta este un tort rotund, umplute cu brânză suluguni și prajit până la maro auriu.

520 ruble în valoare de prăjit cu roșii Brânză Suluguni: clasic sau afumat - la alegerea ta.

O mențiune specială merită și ea. Acest iahnie de legume georgian de vinete fiert, cartofi noi, roșii proaspete și ardei grași, bogat aromat cu ierburi.

Mâncăruri fierbinți

Pozițiile coroanei în meniul oricărui restaurant georgian - mâncăruri fierbinți. În "Vreau kharcho" sunteți gata să oferiți chashushuli pentru 620 de ruble. Acestea sunt bucate de carne de vită tineri care sunt preparate cu legume și condimente originale picante.

Veți găsi puține unități în Sankt-Petersburg, unde puteți servi în orice moment al zilei. Odată ce încercați miel într-o oală, veți dori să încercați acest fel de mâncare de mai multe ori. La urma urmei, o gătesc în conformitate cu o rețetă specială - cu roșii și vinete tocate, condimentate cu boia de ardei, condimente și ierburi proaspete.

Mulți oaspeți din recenziile spun că chmelulii au un succes deosebit aici. Acesta este un pui, coapte conform unei prescripții unice Chkmer, care este transmis de la o generație la alta pentru multe secole.

În special adesea vizitatorii comandă feluri de mâncare pe cărbuni. În ochii tăi se poate găti kebab shish din vițel - o parte va costa 840 de ruble. Aproximativ aceeași cantitate este un kebab shish din pulpa unui miel, pentru 890 ruble veți aduce limbi de miel fierte pe cărbune. Puțin mai scumpă este o porție de somon coapte pe cărbune.

Multe feluri de mâncare aici sunt pregătite într-un magazin de aburi pentru locuințe ecologic, care lucrează direct la instituție. De exemplu, lory este Raczynski. Acestea sunt coaste de porc afumate, garnitura la care aduc așa-numitul cartof "cu o ceață".

Kibabul shish de legume va include dovlecei, vinete, cartofi, ceapă, ciuperci și roșii. Serviți-l cu un sos special, pregătit cu ulei de măsline și condimente georgiene.

Meniul pentru copii

"Vreau kharcho" - o instituție excelentă pentru adunările de familie. Oaspeții mici sunt bineveniți aici. Ei așteaptă o ofertă specială din restaurantul georgian - meniul copiilor - ușor, hrănit și echilibrat. Dimineața, bebelușului i se poate oferi o cremă de gătit pe apă sau pe lapte.

Pentru cină, un copil poate comanda o sfeclă utilă sau salată de porumb cu un pește crocant. Foarte popular este o salata de vitamine imbracata cu smantana, maioneza sau matsoni.

La prima puteți alege supa de curcan, borscht cu vițel tânăr, supă de cremă din broccoli sau conopidă.

Ca fel de mâncare principală, sunt oferite diferite chifle - de la curcan, pui sau pește, chifteluțe, pizza cu șuncă și roșii, chiar burger cu pui.

caracteristici bucătăria georgiană națională nu veți găsi meniul pentru copii. Acest lucru este de înțeles, pentru că alimentele sunt foarte ascuțite și uleioase. Pentru a-și înțelege gustul, copiii ar trebui să crească puțin. Dar dacă sunt îmbibate cu mâncărurile originale din copilărie, se vor întoarce în mod sigur la acest restaurant când vor crește. Și apoi încercați cu siguranță ceva nou.