Un loc pentru o vacanță italiană - restaurantul `Cork` (Sankt Petersburg)

În Sankt Petersburg, orașul are o instituții de micro-rețea „Jam“, care este deținută de Aram Mnatzakanov, a primit faima prin proiectul TV „Kitchen Iadului“, „la cuțite“ și „inspector împotriva seful“, care a fost difuzat la televizor țării 2012-2014.

Această rețea constă dintr-un restaurant din Moscova - pe bulevardul Tsvetnoy și unul din Sankt Petersburg. De asemenea, include apartamentul "Cork" și o cafenea cu același nume, care se află, de asemenea, în capitala culturală a Rusiei.

Restaurantul "Cork" (Sankt Petersburg) spre Dobrolyubova

Această instituție a fost prima în cariera restauratorului Aram Mnatskanov. El la înființat în 2001, fără experiență în această afacere - așa cum spune el însuși, numai din entuziasm. Apoi, în întruparea acestui proiect de afaceri, s-au investit în realitate aproximativ 35 mii de dolari, ceea ce nu este în mare măsură standardele de la St. Petersburg. Instituția a devenit foarte populară, pentru că aici au preparat feluri de mâncare pe baza unor rețete reale italiene, care pentru populația Rusiei erau la acea vreme neobișnuite - din toate vasele din Italia poporul cunoștea doar pizza.

Acum, această instituție cu preparate din bucătăria italiană excelentă. Șeful de aici este Serghei Bich, care experimentează cu talent creația de noi lucrări de artă culinară.

În zilele săptămânii, între orele 12.00 și 16.00, oricine dorește să aibă un prânz de afaceri aici poate mânca și mânca la o reducere de 15%, care este folosită de mulți locuitori care apreciază alimente de înaltă calitate.

Restaurantul "Cork" (Sankt-Petersburg) este făcută într-o compoziție de flori albe și bej. Există atât de multe detalii de lemn de lumină, podeaua este acoperită cu parchet bej. Există un bar mare în hol, în spatele căruia toată lumea poate sta în mod convenabil. Mesele din restaurant sunt mari și masive, din lemn, iar scaunele sunt negre. În sala mică a restaurantului există un pian negru, pe care un muzician talentat efectuează în mod constant hituri celebre.

Această instituție funcționează în fiecare zi, de la 12 zile până la miezul nopții.

Meniul restaurantului

Mâncăruri italiene uimitoare este restaurantul celebru "Cork" (Sankt-Petersburg). Meniul instituției este gata să ofere:

• gustări bune (peruturi, parmigiano din vinete, tartru din ton cu fenicul proaspăt, aperitiv din delicatese din carne);
• salate ușoare (legume proaspete, cu curcan și rodii, ceviche cu cartofi dulci și iepure (cald), "Burrata");
• supe calde (tomate supă cremă, pește mediteranean, „Anolini“ pui cu paste de casă);
• carne (file de carne de vită marmorată pe grătar, o lingură de lapte de lapte din Islanda, friptura rustică, pui "Alla Diavolo");
• pește (cod, dorado, ton, caracatiță în siciliană).

Un loc aparte în meniul ia pizza italiană ( „focaccia“, „Patru Brânză“, „Margarita“, cu ricotta și spanac, salam) și risotto ( „Finantsera“, „Alla Marinara“, cu obrajii de vițel).

"Jam" - un restaurant (St. Petersburg), care este un meniu de desert separat. Este deosebit de popular cu ciocolată panna cotta rozmarin, supa de fructe, șerbeturi și înghețată, gogoși de marcă, Tiramisu și fel de mâncare originală dulce „Alla Pavlova“.

Bar restaurant harta

Locul principal al restaurantului este vinul, produs exclusiv de producători renumiți. Restaurantul cumpără această băutură de la vinificatori din Italia, Franța, Spania, Germania, Austria. Somelier, care lucrează într-o instituție, întotdeauna cu mare plăcere și competent ajuta să alegeți vinul potrivit pentru a vasului comandat.

În graficul barului puteți găsi și un sortiment de lichioruri, whisky, cognac, gin, vodcă, tequila și șampanie.

Există, de asemenea, băuturi nealcoolice, în special ceai, cafea, suc, mors, limonadă și apă.

Cafenea "Cork" (Sankt Petersburg)

Cafeaua este o mică instituție formată dintr-o sală, interiorul căruia este făcută în culoarea bej. Există mai multe mese și scaune mici din lemn. În chiar mijlocul sălii este un contor mare, de unde puteți face o comandă. Aproape la intrarea în cafenea apare o motocicletă roșie, care se amestecă armonios cu schema generală de culoare a camerei.

Café au în mod constant diferite reduceri în fiecare zi după 17, oricine poate comanda dulciuri si produse de patiserie aici, cu 50% reducere, iar de luni până joi de 20% reducere la toate elementele de meniu (și după 17).

Bucătăria plutei "Cork" este administrată de bucătarul-șef Igor Alpeev. Sub conducerea lui aici pregătește:

• mai multe tipuri de salate (legume cu brânză și dressing din nuc, hering sub blană, olivier, cu ton);
• carne (befsroganov, friptură de porc, rață friptură dențiale "Chuck Roll");
• garnituri (legume la grătar, cartofi piure);
• supe (pui cu chifteluțe, borsch, kharcho, ureche în norvegiană).

În plus față de toate cele de mai sus, vă puteți bucura de pizza, paste, clătite și deserturi delicioase.

De la băuturi în cafenea se pot oferi cacao, ceai, cafea, suc, mors.

Cafenele "Cork" funcționează exclusiv în zilele lucrătoare de la 8:30 la 18:00.

Apartament "Cork"

Acesta este un proiect separat, inventat de proprietarul unității Aram Mnatsakanov în scopul de a organiza banchete.

Apartamentul este o sală de banchet originală care poate fi închiriată pentru sărbătorirea zilei de nuntă, aniversare, oricărei alte sărbători sau organizații corporative. Este foarte convenabil să vă întâlniți cu o mare companie zgomotoasă. Ferestrele din această sală mică au vedere spre partea Petrogradului și catedrala Petru și Pavel.

În pereții acestei săli mici pot găzdui până la 65 de persoane. Sala are o intrare separată de la stradă, dulap și pian. Pentru fiecare banchet al unui sommelier personal pentru turiști, restaurantul "Cork" (Sankt-Petersburg) se evidențiază.

Toată lumea care se întâmplă în restaurantele lui Aram Mnatsakanov vrea să se întoarcă din nou și din nou. Acest lucru este evidențiat de admirațiile clienților, care sunt mulțumiți de bucătăria delicioasă, de un interior bun și o atmosferă caldă care domină în instituție. În plus, turiștii notează profesionalismul personalului care lucrează aici.