Secretele de carne de pui crescând acasă pentru începători

Fiecare proprietar al unui anumit tip de animale de fermă este interesat de utilizarea rațională a furajelor și de obținerea celui mai mare profit. În sectorul păsărilor, cresterea numărului de pui de carne la domiciliu devine din ce în ce mai populară. Acest lucru se explică prin faptul că, cu o îngrijire și o alimentație adecvată, perioada de îngrășare a puiilor de broiler este de numai două luni, în timp ce procentul de randament al cărnii este destul de mare. Despre cum să începem creșterea puiilor, ceea ce trebuie să le furnizăm în primul rând, ce este nevoie de îngrijire, învățăm din articolul postat mai jos. Este deosebit de utilă informarea cu privire la creșterea puiilor de carne de păsări de curte la domiciliu.

origine

Contrar credintei populare, o pui de carne nu este o rasa de pui. Deci, este obișnuit să numim tânărul stoc de păsări și animale agricole, care sunt cultivate pentru a obține carne ieftină în cantități mari. Fura în engleză înseamnă "prăjiți pe o scuipă". Atunci când crește carnea de pui la domiciliu, carnea dintr-un pui este obținută mai mult decât de la o pasăre adultă dintr-o altă rasă, pe lângă aceasta se compară favorabil în calitate.

Primele pui de broiler au fost scoase de către fermierii englezi. Au trecut două rase de găini mari și au primit găini, pe care ei i-au numit giganți și au făcut referire la o rasă mai mare. Cu toate acestea, la domiciliu, păsările au reprodus prost, iar după o generație puii au devenit cei mai obișnuiți.

În curând, agricultorii și-au dat seama că este posibilă numai obținerea de găini mari într-un mod hibrid. Pentru crearea unei astfel de păsări, cele mai multe rase de găini de carne sunt cele mai multe ori traversate:

• Cornish;
• Langshan;
• Faverolles de pui;
• zori;
• Plymouth;
• Dorking;
• Cochin China.

Păsările de creștere a păsărilor de curte profesionale pot fi angajate numai în ferme speciale. În fiecare an, crescătorii creează toate formele hibride noi, așa-numitele cruci. Ei moștenesc de la părinți cele mai bune calități: precoce, greutate mare de sacrificare, imunitate la diferite boli.

apariție

Puii de carne-puilor diferă în mod favorabil de puii de aceeași vârstă de rase obișnuite. Primii până la o vârstă de o săptămână și jumătate pot câștiga până la 1,5 kilograme greutate în viu, în timp ce puii obișnuiți nu câștigă mai mult de jumătate de kilogram. Greutatea raselor adulte de pui hibrizi atinge 4 kilograme, iar greutatea câtorva masculi este de 5,5.

Puii de pui au un corp destul de compact, picioare scurte și aripi. Pasărea este inactivă, are o dispoziție calmă și caracter flegmatic. Culoarea este de obicei albă, la fel ca penajul părinților.

productivitate

Când cresc acasă, puii de carne cresc relativ rapid masa musculară. Greutatea minimă a unei păsări de pasăre este de 2 kilograme. În același timp, mâncarea este consumată puțin: aproximativ 2-3 unități furajere pe kilogram de greutate. Vânătoarea la găinile de pui de carne este slab dezvoltată, dar instinctul maternității este bine dezvoltat.

Evaluarea celor mai bune rase de pui de carne

În selecția pentru încrucișarea unor noi încrucișări foarte productive, sunt selectate numai cele mai sănătoase și rezistente păsări de curte. Crucile din ultima generatie din toate punctele de vedere beneficiaza de rasele anterioare. Cele mai comune rase de carne de pui până în prezent:

• COBB-500;
• ROSS-308;
• ROSS-708.

Carne de broiler COBB-500

O trăsătură distinctivă a acestei păsări din alte rase este culoarea galbenă a pielii. Pe piața de consum, o astfel de carne are întotdeauna mai multă cerere. Puii la vârsta de 6 săptămâni ating o greutate de 2 până la 2,5 kilograme și sunt potriviți pentru sacrificare. COBB-500 are o imunitate puternică față de diferite boli, precum și o rată de supraviețuire de 100%. Puii de pui au picioare mari și sânii largi, ceea ce reprezintă, fără îndoială, un avantaj atunci când cresc puii de carne la domiciliu. Unul dintre avantajele acestei cruci este că toate păsările au aproape aceeași greutate și înălțime.

ROSS-308

Puii de pui difera in cresterea lor intensiva, in timpul zilei, puiul castiga aproximativ 60 de grame. Perioada de creștere rapidă este în primele săptămâni de viață. Pasărea din pasăre este palidă, dar sânul este mult mai amplu și mai fleshier decât COBB. O caracteristică deosebită a acestei cruci este producția de ou relativ bună.

ROSS-708

Ultima rasă de pui de carne este cea mai importantă dintre celelalte tipuri de cruci. Se distinge prin incredibilul său precocitate, puiul la o vârstă lunară ajunge la o dimensiune destul de mare și cântărește aproximativ 2,5 kilograme. Culoarea pielii, aceste pui de carne sunt similare cu COBB-urile, dar nu au întotdeauna timp să dobândească o astfel de umbră.

Crescând broilerii de la zero în casă

Înainte de a începe să cumpărați pui, trebuie să vă pregătiți un loc în care să crească sănătoși și să câștige bine. În timp ce puii sunt mici, o cutie de placaj poate fi folosită ca o casă pentru ei, cerințele de bază pentru care sunt: ​​căldură, lumină și lipsă de umiditate. Mai tarziu, cand puii cresc putin, pot fi cazati intr-o camera special amenajata.

De unde să cumpere găini

Specialiștii recomandă, în special pentru începători, să crească carnea de pui acasă, să cumpere păsări de curte numai la fermele de păsări, unde respectă strict normele sanitare și asigură îngrijire completă pentru tineri. Poți cumpăra găini pe piață, dar în acest caz există posibilitatea ca tu să dobândești o pasăre nesănătoasă sau mai puțin frecventă. Atunci când cumperi pui, trebuie să fii atenți la comportamentul și aspectul puiilor:

• pene pure;
• vedere clară;
• mobil;
• reacționează la zgomot;
• bumbac moale.

Conținutul găinilor mici

Placa de casă pentru copii ar trebui să fie ținută într-un loc cald, mai ales dacă au fost cumpărate la începutul primăverii. Sub caseta de a pune o cârpă caldă, puteți utiliza un covor vechi. Trebuie să se acorde atenție asigurării faptului că nu există proiecte. Apropo, atunci când alegeți cutii, trebuie să știți că o pui necesită o suprafață de cel puțin 30 de centimetri pătrați. Foarte adesea broderii mici fac brooderi specifici, care, fără îndoială, reprezintă cea mai bună opțiune.

În prima zi după naștere, puicuțele trebuie să fie prevăzute cu iluminare neîntreruptă. Pentru o pasăre, lumina ultravioletă este, de asemenea, necesară, astfel încât, dacă este posibil, asigurați-vă că achiziționați o astfel de lampă. Pentru găini și pentru adulți, regimul de temperatură este foarte important.

Tehnologia creșterii broilerilor la domiciliu

Cresterea unei pasari pentru carne se poate face prin doua metode: intretinere intensiva si extinsa. În primul caz, puii de la începutul vieții sunt hrăniți cu furaje complexe, care sunt destinate în special pentru crucile de carne de pui. Practic, fiecare farmacie veterinar poate cumpăra acest feed. Prin această metodă, un alt secret al crescătorilor de carne de pui la domiciliu poate fi considerat restrângerea păsărilor în mișcare. Dacă ați ales această metodă de păstrare, atunci pasărea ar trebui cultivată în cuști mici. Este important să se sublinieze: dacă este necesară o creștere mai intensă a puilor, se folosește un conținut mai compact, unde în medie 12 capete nu depășesc un metru pătrat. Curățenia în casa de găină este considerată unul dintre cei mai importanți factori în îngrijirea găinilor. Pesile de broiler sunt extrem de sensibile la așternuturile contaminate și la aer. În cazul în care coopul de pui nu este curățat în mod regulat, șansele de boli ale păsărilor sunt foarte mari, ceea ce poate duce chiar și la moartea sa pe termen lung.

În cazul în care se alege oa doua metodă de creștere a puiilor de carne la domiciliu, hrănirea și îngrijirea acestora continuă timp de 4 luni în sezonul cald. În acest caz, pasărea este hrănită cu hrană pregătită de propriile mâini. Trebuie amintit: noile tipuri de hrană nu sunt introduse niciodată în alimentație într-o singură zi, trebuie să se facă treptat. Toate păsările de curte umede ar trebui să fie consumate de pasăre timp de 35-40 de minute, dacă sunt lăsate în găină pentru o perioadă mai lungă de timp, este posibil să se răcească produsul, să se insemineze ouăle cu diverse insecte.

Este foarte important ca puii să fie curățiți și uscați. Cel mai bun este un coji de semințe de floarea soarelui, care pot fi achiziționate la orice moară de petrol. În cazul în care această posibilitate nu este disponibilă, se recomandă utilizarea de paie, turbă fibroasă sau rumeguș. Este necesar să ne amintim: prezența patului umed este inacceptabilă.

Utilizarea furajelor mixte pentru carnea de pui

Pentru cresterea intensiva a puiilor de broiler, hrana si cresterea acasa, se recomanda folosirea hranei specializate care poate fi cumparata gata sau preparata de dumneavoastra. Astfel de alimente îndeplinește în totalitate toate nevoile fiziologice ale puiilor de carne. Ratele deosebit de ridicate pe care o astfel de dietă le aduce în primele patru săptămâni. Furajele finite pentru broilere diferă în ceea ce privește compoziția și mărimea particulelor. Pentru comoditatea percepției, informațiile despre fluxurile necesare sunt prezentate sub forma unui tabel.

Furajele de pui de carne

Luați în considerare trăsăturile de creștere și hrană la puii de pui acasă. La puii de la toate puii de carne, creșterea intensivă este stabilită genetic. Prin urmare, trebuie să furnizeze hrana de înaltă calitate și de înaltă calitate în cantitatea necesară. Se crede că, mai devreme, bebelușul începe să se hrănească, cu cât va crește mai mult carnea de pui. Dacă în primele zile una dintre puii nu poate să-și croiască, trebuie să fie hrănită cu un amestec de gălbenuș și smântână, folosind o pipetă.

O caracteristică deosebită a crescătorilor de carne de pui la domiciliu este hrănirea intensă, care începe cu primele zile. Primele șase săptămâni și jumătate de pui mici sunt hrănite la intervale de două ore, de aproximativ 7-8 ori pe zi. O întrerupere a hrănirii nu ar trebui să depășească șase ore. Pentru o creștere bună în dieta puiilor, este necesar să se includă proteine ​​digerabile - lapte, caș și ou fiert. Ultimul produs din vârsta de cinci zile poate fi dat cu o coajă (tocată). Mai mult, dieta este reînnoită treptat cu grâu de porumb și grâu zdrobit. Și deja de la vârsta de zece ani sunt transferați la hrănirea unui amestec de vitamine și cereale:

• porumb - 50%;
• grâu - 25%;
• orz de făină - 10%;
• fulgi de ovăz - 5%;
• Urzica (fiert la cald) - 10%.

Broilerii pentru creștere la domiciliu, cu 15 zile de la vârsta începe să se hrănească morcovi rupte în fâșii, preparate din carne și verde. În același timp, este plasat un alimentator suplimentar pentru furajele minerale: cretă, făină de oase, cochilii zdrobite, pietriș.

Cu o atenție specială ar trebui să fie abordate la aprovizionarea cu apă a puiilor, o pasăre are nevoie de aproximativ 40 ml de apă. Giving experți în domeniul apei brute nu recomanda, este mai bine să-l înlocuiască cu un decoct de musetel sau de solduri a crescut, ceea ce va avea un efect benefic asupra tractului digestiv al puilor. Odată la fiecare două zile puteți da apă fiartă cu adăugarea de permanganat de potasiu - pentru a preveni bolile gastrice. Culoarea unei astfel de ape ar trebui să aibă o nuanță roz deschisă. Dacă apa nu este suficientă la creșterea unei păsări, puicuțele pot începe deshidratarea, care fără un anumit tratament poate duce la moartea lor. Broilerii în casă folosesc adesea un sistem de alimentare cu trei trepte, care este proiectat pentru puii de găină în vârstă de la naștere până la sacrificare.

Trebuie remarcat faptul că o astfel de hrană mixtă este mai costisitoare decât furajele la domiciliu, însă îmbunătățește semnificativ toți indicatorii de creștere a stocului. Simplifică cultivarea, hrănirea, controlul alimentelor consumate și, în general, toate îngrijirile pentru puii de carne. În stadiul inițial, această hrană contribuie la întărirea imunității, creează premise pentru creșterea rapidă și sănătatea bună a păsării. În perioada de creștere activă a hranei pentru animale pui este o sursă de proteine, lipide, vitamine și calciu, care asigură o creștere rapidă a scheletului și creșterea masei musculare. Mai aproape de sacrificare pentru a îmbunătăți grăsimea este introdusă în amestecurile finale ale dietei. Toate acestea cresc profitabilitatea cresterii broiler-ului la domiciliu.

Prevenirea și tratamentul bolilor

După cum se știe, prevenirea este cel mai bun mod de a preveni boala broiler. Prin urmare, regula principală și principală vor fi activitățile de dezinfecție din camera în care locuiesc puii. Puritatea împiedică apariția diferitelor tipuri de infecții. Cel mai mic pui de carne se recomandă să se scufunde picioarele într-o soluție de dezinfectant timp de 3 zile. Puii de la fermierii cu experiență în vârstă de 3 zile sunt sfătuiți să ofere o soluție de "Enrofloxacin" în calculul a 1 cub pe litru de apă.

Pentru a întări puilor de carne imunitar produce apă cu dizolvată în ea de acid ascorbic (1 ambalaj de 3 litri) - aceasta se va umple deficienta in vitamina C. Aceste suplimente de vitamine, ca „Chiktonik“, „Biovit“, începând cu vârsta de șapte zile prevenirea unei lipse de vitamine. Durata consumului de vitamine este de 10 zile.

Printre puii de pui mici, există adesea un astfel de lucru ca canibalismul (în poporul "ruperea"). Pentru a evita astfel de probleme, trebuie să monitorizați cu atenție comportamentul puilor. Principalele motive ale însămânțării pot fi considerate lumină prea strălucitoare, conținut îngust al puilor și lipsa de proteine ​​sau pietriș în dietă. În cazul în care descompunându avut încă loc, este necesar să se adauge apă pentru a bea un acid citric mic (acidulată), răniții și puii să se răspândească zelenkoj otsadit separat. În caz contrar, mângâierea poate continua - puii curioși se vor arunca la vertexul verde.

Creșterea păsărilor în cuști

Din ce în ce mai mult, crescătorii de carne de pasăre aleg să crească broilerii acasă. Avantajele unui astfel de conținut sunt mai multe:

1. Puii cresc rapid datorita unui stil de viata sedentar.
2. Reduce riscul diferitelor boli datorită faptului că pasărea nu vine în contact cu așternutul.

Cu acest conținut într-o cușcă cu o suprafață de 0,5 m² 10 capete de pasăre se stabilesc. Pentru microclimatul din găină sunt aceleași cerințe ca și pentru alte metode de cultivare.

În camera în care se păstrează puii de pui, este necesară instalarea capotei, deoarece această pasăre are nevoie în special de aer proaspăt. Hota trebuie să fie în mod necesar cu un termoregulator și să se aprindă și să se oprească la un moment dat, astfel încât pasărea să nu înghețe.

Oferim mai multe detalii despre caracteristici crescând la puii de pui acasă, vizionând videoclipul.

Creștere pentru pui de carne

Dacă doriți, puteți face un mic paddock pentru puii de carne, pur și simplu nu-l face prea spațios. În timp ce puii sunt mici, ei pot fi eliberați în ea timp de câteva ore. Atunci când puii de carne sunt bine înclinate și temperatura aerului pe stradă nu scade sub +18 grade, acestea pot fi populate într-o casă separată. Este necesar doar să se asigure că puii sunt calzi și pescuiți gratuit. În cameră trebuie să faci o podea și să faci o paie cu ea. Pentru încălzire suplimentară, puteți agăța lampa în ea. Puii nu trebuie să fie prea mari, principalul lucru este că este convenabil să curățați. Noaptea, puicuțele sunt lăsate să doarmă în casă, iar în ziua în care le-au lăsat în casă.

Reproducerea ca afacere

Crescând broilerii acasă, potrivit multor proprietari, poate fi transformată într-o sursă de venituri suplimentare. În primul rând, chiar înainte de a cumpăra pui mici, trebuie să faceți un plan de afaceri și să găsiți o piață pentru produsele finite. Puii de carne pot fi oferite unor persoane particulare sau contractate cu magazine online unde vinde produse naturale. O astfel de cooperare va fi benefică pentru ambele părți: pentru proprietarul puilor de carne este apariția unui cumpărător angro, iar beneficiul pentru magazin este un procent constant din profituri.

Carnea de pui poate fi oferită proprietarilor chioșcurilor mici, unde vinde fast-food: shawarma, carne de pui la grătar, plăcinte. Sau furnizați carne de pui la unitățile de catering. Puii de reproducție pot fi considerați o afacere profitabilă pentru familia dvs. și pentru generarea de venituri.