Sărbătorile ortodoxe ale Salvatorului în luna august. Mântuitorul în luna august

August este o lună bogată Sarbatorile de recoltare.

numele

Toate spa-urile ortodoxe din august, în plus față de populare, au și nume de biserici. Mierea - este un festival al Milostive Mântuitorului, Apple - Praznicul Schimbarii Domnului, Hazel - Festivalul transferă Chipul Domnului Isus Hristos.

Toți cei trei Mântuitori din august au propriile lor tradiții unice. De asemenea, există feluri de mâncare pregătite în mod obișnuit pentru o masă festivă.

mieros

Primul Mântuitor din August este un miere. Este sărbătorită pe 14 august. Conform credinței strămoșilor noștri, înainte de această zi albinele colectează mierea gresită. De aceea acest produs ar putea fi consumat numai după Salvatorul. Draga, aprinsă în biserică în timpul vacanței, a fost considerată deosebit de utilă. În această zi au existat și tradiții plăcute. De exemplu, sa decis să coaceți diferite dulciuri pe miere și să vă dați reciproc borcane de miere. În ziua Mântuitorului, trebuie să aduceți miere în biserică, să-i dați celor care cer alimente, copii și bătrâni. Puțini știu că această sărbătoare a fost sărbătorită cu mac și apă. Și de ce este asta? Lucrul este că macul se învârte în cele din urmă la această sărbătoare. Prin urmare, acest produs a fost, de asemenea, consacrat în timpul Mântuitorului de miere. Și pe masa festivă de astăzi au fost tot felul de mâncare cu semințe de mac. Care sunt singurele feluri de mâncare de pe vacanță nu au gătit de la mac - mac rosu, chifle, salate, ostrovo. Nu pentru nimic este încă un nume mai mult de această vacanță - Makovednik. Apropo, în conformitate cu credințele populare, în această zi a fost posibil să facă un farmec numit "Makovejchik".

La paisprezece august, preoții au organizat o mică întâlnire cu apă. Este tradiția consacrării apei și a apei în această zi, care a dat al treilea nume la sărbătoare - Spa-urile umede. Se credea că chiar și roua de pe 14 august este capabilă să ofere puterea spirituală și fizică și spălarea păcatelor, precum și oboseala. În această zi a fost obișnuit să înoate în diferite corpuri de apă. După aceea, era imposibil să înoți, deoarece apa începea să se răcească și să înflorească.

Și ce puteți face delicios pentru Spa-urile de miere în luna august? Să luăm un exemplu de o rețetă bună.

Covoare de miere "Kalyapush"

ingrediente:

• margarina - 50 de grame;
• zahăr - 150 grame;
• scorțișoară - 2 grame;
• miere - 250 de grame;
• apă - 100-150 grame.

Mod de preparare:

1. Mierea, zahărul și apa se amestecă și se fierbe.
2. Masa rezultată este setată să se răcească.
3. Din făina cusută fă o pâlnie, iar în mijloc se toarnă siropul răcit, untul, scorțișul, sifonul și frământă aluatul.
4. Se rostogolestează prăjiturile din aluat, se străpung cu un cuțit și se pun într-un cuptor foarte fierbinte timp de 30-40 de minute.

August: Salvatorul de mere

Al doilea Mântuitor - Apple. Se celebrează pe 19 august. Înainte de această sărbătoare există mere sau mâncăruri de la ei, era imposibil. A existat chiar și o astfel de credință că părinții care mănâncă un măr înaintea Mântuitorului, copiii din paradis vor fi lipsiți de tot felul de delicatese. Adevărat sau nu, oamenii au aderat la această tradiție. Prin urmare, pentru orice părinte să mănânce un măr înainte de a veni Mântuitorul Apple, a fost considerat un păcat teribil. Pentru că s-au gândit la copiii lor, au vrut ca totul să fie bine, chiar și în paradis.

Ce altceva sa întâmplat cu Mântuitorul în luna august? Rudele apropiate și rudele în această zi au primit mărturii de suveniruri din lemn sau metal, precum și diferite imagini cu aceste fructe. Pentru a aduna fructe la sărbătoare, era necesar să te ridici în zori. Apoi, merele ar trebui luate la biserică pentru consacrare. De asemenea, este demn de remarcat că, înainte de a încerca chiar un singur fruct la început, a trebuit să tratați pe cineva mai întâi - în primul rând, bineînțeles, copii și cerșetori.

Pe masă în acea zi a fost o abundență de feluri de mâncare de mere. Acestea erau plăcinte, compoturi și gemuri. Apropo, în această zi pe masă ați putea vedea și pere, și ei au fost consacrați în spații.

O altă tradiție neclintită a fost plimbarea de seară, pe care este de dorit să o interpretați la apusul soarelui. Sensul lor constă în despărțirea de vara și de întâlnirea toamnei. Se crede că, uitându-te la soare, coboară, îi mulțumești naturii pentru darurile sale. Cu o astfel de plimbare cântând este binevenit. În altele, dacă această tradiție nu este pentru tine, atunci vorbește pur și simplu cu soarele.

Să luăm un exemplu de rețetă de coacere, pentru care se obișnuiește să se pregătească Salvatorul de mere.

Piept "Boyar cap"

ingrediente:

• mere proaspete - 4-5 bucăți;
• ouă - 3 bucăți;
• zahăr - 1 cești;
• margarină (unt) - 200 de grame;
• făină - 2,5 cesti.

Mod de preparare:

1. Grângeți margarina cu făină.
2. 1/3 ceasca de zahar pentru a se macina cu galbenus.
3. Frământați aluatul.
4. Din aluat face o minge și de la ea pentru a separa o bucată mică de mărimea unui nuc.
5. Pe formă, uns de ulei, se toarnă biscuiți.
6. Am răspândit aluatul în ea, astfel încât să se dovedească o "pălărie".
7. Merele sunt curățate, scoatem miezul și trei pe răzătoare.
8. Bateți albi cu zahărul rămas.
9. Separă o bucată de aluat trei pe o răzătoare.
10. Merele se pun pe fundul "capacului".
11. Apoi se toarnă crema.
12. În partea superioară, adăugați aluatul ras.
13. Marginile tortului se îndoaie și se coace într-un cuptor fierbinte.

Nut Salvator

După cum vă amintiți, în luna august sunt trei Mântuitori. Două pe care le-am descris deja în detaliu, considerăm ce se pregătește pentru aceste festivități. Și care este cel de-al treilea Mântuitor în luna august? Nutty. Se celebrează pe 29 august. Prima recoltă de nuci este consacrată în biserică. Deși acest Mântuitor a fost considerat cel mai important dintre toate trei, nu a fost acceptat să-l sărbătoresc. Acest lucru se datorează în primul rând faptului că în această perioadă, recoltarea de pâine și pregătirea terenului pentru culturile de iarnă. În general, pur și simplu nu era timp pentru a sărbători. Apropo, al doilea nume al Mântuitorului nuțel este Khlebny. În această zi a fost posibil să coaceți prima bucată de făină nouă. Pâinea a fost, de asemenea, hirotonită. În această zi, strămoșii noștri au făcut produse de patiserie pentru cei săraci și au tratat toată lumea cu nuci.

Dacă doriți în acea zi pentru a te darurile poporului nativ, este posibil să se prezinte nuci, produse de patiserie, făcute cu propriile sale mâini, sau un prosop lenjerie. Este imposibil să nu mai menționăm că al treilea nume al acestui Mântuitor este Kholshchovy. Este conectat cu legenda a ceea ce a fost o dată foarte mult timp pentru Hristos prințul Edessa a venit la artist și a cerut permisiunea de a captura Isus, astfel încât imaginea sa a ajutat să vindece prințul. Artistul nu a putut transmite chipul lui Isus. Apoi, Hristos sa spălat și sa șters cu pânză și în ea a apărut în mod miraculos trăsăturile sale. Pânza a ajutat la vindecarea prințului. Panza a devenit o relicvă și a fost ținută în Edessa, apoi în Constantinopol. Acest eveniment a avut loc pe 29 august pe calendarul gregorian, astfel încât Mântuitorul lumii și este sărbătorită în această zi creștinii ortodocși.

Să luăm în considerare un fel de mâncare bună, potrivită pentru Mântuitorul de nuci.

Caviar din pâine și usturoi

ingrediente:

• măsline - 10 bucăți;
• nuci - 20 de bucăți;
• usturoi - 3 capete;
• ulei vegetal - 3 linguri;
• pâine de grâu - 200 de grame;
• sare.

Mod de preparare:

1. Am freca sarea și usturoiul.
2. La greutatea primită adăugăm nucii zdrobiți.
3. Din nou, toate gunoiul.
4. Pâine pătată înmuiată în apă, apoi stinsă.
5. Se amestecă pâinea cu masa de nucă-usturoi.
6. Masa rezultată a amestecului, turnarea uleiului vegetal.
7. În "terciul" rezultat se adaugă suc de lamaie.
8. Pentru a decora felul de mâncare aveți nevoie de măsline, după care poate fi servit pe masă.

concluzie

Acum știi care sunt băile în luna august. Sperăm că articolul nostru vă va ajuta să vă pregătiți corespunzător. Și, de asemenea, puteți, conform tuturor regulilor, să sărbătoriți Sărbătoarea Salvatorului în luna august.