Grad `Kumato` - o rosie cu aromă intensă și gust dulce

Calitățile excepționale de nutriție și de gust ale soiurilor de roșii închise la culoare sunt recunoscute în întreaga lume. Dar foarte puțin se cunoaște despre cultivarea acestei culturi. Este posibil să obțineți semințele de la fructele achiziționate potrivite pentru cultivarea în țară sau în grădină? "Kumato" este o rosie, obținută prin cruci hibride. Colectată acasă semințe de roșii dă o recoltă, dar culoarea și gustul ei vor fi diferite de formele părintești. Achiziționarea acestui soi neobișnuit de către compania de semințe de renume mondial Syngenta a durat decenii.

Caracteristicile tomatelor Kumato

Roșiile au crescut din semințe licențiate, cu respectarea tuturor cerințelor tehnologiei agricole, la prima vedere arata neobișnuit. Din cauza culorii maro-verzui a coajei, ele par imature. Dar gustul lor este mai dulce decât roșiile roșii obișnuite. Primul gând care se ridică la vederea fructelor de culoare închisă: "Nu a fost fără OMG-uri". Potrivit producătorilor, nu au folosit obiecte modificate genetic, au folosit doar tradiționale metodele de selecție. Este doar un fel neobișnuit - tomatul "Kumato", obținut ca urmare a eforturilor unui grup de oameni de știință geneticieni.

Caracteristica soiului:

• înălțimea plantei hibride - 1,50-2,20 m;
• fructele sunt solide, verzui și roșiatic-maro, produc o aromă puternică;
• diametrul unui berbec - de la 5 la 6 cm;
• greutatea medie a fructelor este de 80-120 g;
• carnea are o nuanță roșie, suculentă și dulce.

"Kumato" - o tomată deasupra legumelor europene Olympus

Geneticianul viitor al Syngenta, Louis Ortega, a început să dezvolte un nou soi de tomate în anii 1970. Apoi tânărul fermier a descoperit un fenomen cunoscut de mulți cultivatori de legume din regiuni aride. Tomatele care primesc mai puțină apă sunt mult mai dense, mai întunecate, iar gustul este mai intens și mai dulce. Tânărul a început să experimenteze cu apă, observând schimbările în proprietățile plantei sub stres. Ulterior, Ortega a găsit Solanaceae sălbatice, potrivite pentru a crea un soi nou. El a primit tomate Olmeca F1, cunoscut sub numele comercial "Kumato". O tomată cu conținut ridicat de fructoză a început să fie vândută în Europa în 2005. Producătorii din Spania, Belgia, Franța, Olanda, Turcia, Grecia, special pregătiți de Syngenta, au început cultivarea.

Brânză roșie "Kumato" - dulce și parfumată

Fructele conțin un conținut semnificativ de potasiu, magneziu, vitaminele A și C. Pulpa și sucul au un conținut scăzut de calorii. unul fructe mari cântărind 150 g conține numai 31 kcal, complet lipsite de colesterol, grăsimi saturate. Nu este surprinzător, acest produs alimentar a devenit atât de solicitat, este în mare cerere. Costul de roșii din soiul popular este mai mare decât roșiile roșii și galbene obișnuite. Cum se păstrează Kumato? Roșiața nu va strica prea repede dacă nu o țineți în frigider. La temperaturi scăzute, roșiile pierd rapid aroma și gustul. Păstrați mai bine roșiile întregi la temperatura camerei. Fructe tăiate trebuie așezate într-un recipient din plastic cu un capac.

"Kumato" și gătit

Tomat "Kumato" este o legume sănătoase cu un gust foarte plăcut. Consumați roșiile din această clasă într-o formă proaspătă. Negru roșii nu sunt potrivite pentru conservare, deși acestea au piele densă și carne. Crescătorii nu le-au creat inițial pentru prelucrare. Roșiile arată foarte impresionant: atractiv ciocolată, suculent carne apetisantă. Puteți face suc delicios de roșii. Acesta conține multe substanțe utile, inclusiv fructoză. Datorită conținutului considerabil, produsul poate fi consumat de persoanele cu diabet zaharat. În plus, roșiile suculente cu textura densă sunt ideale pentru a face diferite salate și sandwich-uri, decorând feluri de mâncare. Felii de roșii întunecate tocate într-o singură farfurie cu felii proaspete de mozzarella arată spectaculos.

Cultivarea unei varietăți populare

Numai roșiile recent neobișnuite au apărut în supermarketurile țărilor post-sovietice. Înainte de aceasta, roșiile negre erau vândute numai în Europa și America. Gustul dulce, datorită conținutului semnificativ de glucoză, este caracteristic pentru fructele maturate pe deplin. Ele au o nuanță ușor verzuie. În cazul în care tomatele vin la vânzare, devin puțin imature, acestea ajung repede ". "Kumato" - roșiile, semințele cărora nu pot fi găsite pe piața deschisă. Aceasta este politica Syngenta. O legume delicatese trebuie cultivate din materialul de semințe obținut prin hibridizarea hibridă a formelor parentale. Fără această manipulare, generațiile nu pot moșteni caracteristicile unui soi. Pentru a nu "pulveriza" și a nu-l replica, Syngenta are încredere în producția de roșii Kumato unor companii selectate licențiate. Recent, concurenții au apărut în tomatele acestui soi. Mulți producători sunt implicați în selectarea și dezvoltarea de noi soiuri de culori închise de roșii, care sunt în cerere în rândul consumatorilor.