Fondator al KFC - Colonel Sanders. Biografie, activitate și istorie

Colonelul Sanders (numele real Garland David) este un cunoscut fondator al lanțului de fast-food KFS. Rețeta semnării acestor unități a fost o bucată de pui prăjit în aluat, condimentată cu un amestec special de condimente și ierburi aromatice. Portret portret

copilărie

Mulți clienți ai restaurantelor "KFS" nici măcar nu știu ce anume sa născut colonelul Sanders. Acum o vom rezolva. Garland Sanders sa născut în orașul Henryville (statul Indiana) în anul 1890. Tatăl băiatului a lucrat ca asistent la fermierii locali. Acest lucru a adus familiei un venit mic și a permis mamei să rămână acasă cu copiii. Dar tatăl băiatului a murit brusc când avea șase ani. Pentru a hrăni copiii, mama a mers la lucru, iar viitorul colonel Sanders a stat acasă toată ziua și sa uitat după sora și fratele său. O astfel de viață ia permis băiatului să descopere talentul pentru gătit. Câteva luni mai târziu, Garland știa cum să stăpânească unele dintre cele mai populare feluri de mâncare din familie. Desigur, băiatul nu avea timp să studieze, iar școala trebuia să fie vizitată în frații.

Prima lucrare

La vârsta de 10 ani a obținut un loc de muncă la fermă. Într-o lună el a fost plătit doar 2 dolari. Câțiva ani mai târziu, mama sa sa recăsătorit și a trimis băiatul în orașul din apropiere, Greenwood. Acolo a ajuns din nou la fermă. La vârsta de 14 ani, Garland a părăsit în sfârșit școala. Aceasta înseamnă că durata totală a studiilor sale era de numai 6 clase.

Căutați-vă singur

Până la 15 ani, viitorul colonel Sanders a condus un stil de viață semi-migrator, schimbând locurile de reședință și ocupație. Și apoi Garland a început să lucreze ca dirijor al unui tramvai. La vârsta de 16 ani, tânărul a decis să se alăture armatei. A ajuns în Cuba, care de fapt era la acea vreme o colonie a Statelor Unite. Acolo, Garland a servit timp de șase luni și a fugit, stabilindu-se mai târziu ca fierar asistent. Din cauza salariilor mici, tânărul a decis să-și schimbe profesia și să devină un stoker. În această poziție, Sanders a stat mai mult. Viața lui Garland a început să se îmbunătățească și chiar sa căsătorit cu prietenul său Claudia. Dar după apariția soțului copilului, Sanders a tras în mod neașteptat. Soția lui ia iubit foarte mult pe Garland și era deja obișnuit să-și caute singur.

La un moment dat, viitorul proprietar al "CFS" a încercat să facă muncile mintale - sa înscris în cursuri de corespondență de drept pentru munca ulterioară în instanță. Câteva luni mai târziu sa plictisit de această ocupație. Până la 40 de ani, a încercat multe locuri de muncă: un mecanic de mașini, un vânzător de anvelope, un ferryman, un încărcător, un agent de asigurări și altele.

Viața începe la 40 de ani

Atât de imperceptibil pentru sine, Garland a început să se apropie de al cincilea. A întâlnit cea de-a 40-a aniversare într-o depresiune profundă. Toți tinerii au trecut, iar Sanders nu avea nici o muncă permanentă, nici propria casă. Cumva a ascultat discursul radio plin de umor Will Rogers. Și una dintre frazele de benzi desenate a făcut o impresie profundă lui Garland și și-a întors viața. Suna așa: "Viața începe numai cu patruzeci de ani". Putem spune că din acel moment începe povestea colonelului Sanders. De acum încolo, Garland a decis să lucreze exclusiv pentru el însuși.

Magazin de mașini și gustări

Economii mici au permis Sanders să-și deschidă propriul magazin de reparații auto. El a ales foarte mult un loc în apropierea celei de-a 25-a autostrăzi federale, care a legat Florida cu statele nordice. Acest lucru a oferit un flux mare de clienți. Viitorul colonel Sanders a trăit împreună cu familia sa, la magazinul auto.

În timp, Garland a început să ofere alimente obosite de la drum către clienți. El a plăcut să gătească și a făcut-o în bucătăria casei și a plasat vizitatorii într-o cameră separată. Nu era decât o masă și șase scaune. Majoritatea pe meniu erau pui, pe care Sanders le-a făcut cel mai bine. Un an mai târziu, Garland avea clienți obișnuiți și a observat că partea leului din venit este adusă de un snack bar și nu de un magazin de autoturisme. Sa hotărât să se dea mini-un nume. Deasupra intrării, Sanders a atins un semn "pui prajit de Kentucky, conform unei rețete speciale". De asemenea, el a venit cu o noutate tehnică. Mulți dintre clienții mesei se grăbeau adesea și o jumătate de oră pentru prăjirea puiului părea lui Garland o perioadă foarte lungă de timp. Soluția a fost găsită rapid. Sanders a vizitat prezentarea publicitară a noilor aparate de gătit sub presiune, unde mâncarea a fost pregătită sub presiune. El și-a cumpărat unul dintre modele și a învățat să gătească pui suculent în doar 15 minute. O aragaz sub presiune și condimente - acesta a fost secretul gătitului găinilor Kentucky.

succes

Pentru prima dată în viața lui, Garland a fost mulțumit de munca sa. În primul rând, a fost plătit pentru un hobby, și în al doilea rând - nimeni nu la putut să-l tragă. Gloria puilor din Kentucky sa răspândit repede. La mijlocul anilor 1930, toți oamenii care au vizitat cina lui Sanders i-au perceput ca pe un vas național de Kentucky. Poate că a fost principalul succes al lui Garland în introducerea produsului său în conștiința publică. Mulți oameni nu au înțeles modul în care o persoană cu șase clase de educație și cursuri juridice neterminate a reușit să realizeze acest lucru.

Obținerea rangului

În 1935, Roby Lafun (guvernator al Kentucky) Garland a luat un membru de onoare al „Ordinul Kentucky colonei“, cu următorul cuprins - „Pentru contribuția la dezvoltarea serviciilor alimentare pe marginea drumului.“ Rangul primite de colonel sa încălzit în sentimentul ascuns de Sanders. El a decis să construiască un restaurant și un motel în apropiere.

Restaurant nou

Deschiderea a avut loc în 1937. Fondatorul KFC, colonelul Sanders, a apărut în fața oaspeților într-un costum alb, cu cravată neagră. Imaginea a terminat barba cu părul gri și părul gri.

Acest personaj a avut un succes imens cu publicul. Acum, Garland mergea întotdeauna doar într-un costum alb. Clienții s-au aliniat. Numărul de găini vândute ar putea fi determinat de cantitatea de condimente necesare. Sanders a frământat-o ​​ca o ciment în camera din spate a cafenei. Câteva saci ar fi putut merge într-o zi.

Acei ani au fost aur pentru Garland. Orice probleme au fost doar încurajatoare și forțate să meargă înainte. În 1939 a avut loc un eveniment neplăcut, la care a asistat colonelul Sanders. KFC este complet ars. Dar Garland a reconstruit-o din nou în cel mai scurt timp posibil. În același an, Duncan Hines (critic culinar) a menționat instituția în ghidul său, numind puii colonelului o atracție deosebită a Kentucky.

Pierderea afacerii

În greutăți plăcute, anii zburău neobservați, iar Sanders se gândea deja la vârsta liniștită, dar soarta îi dădea o surpriză neplăcută. La începutul anilor 1950, ocolind cea de-a 25-a autostradă federală, cea de-a 75-a a fost finalizată. Firele clientului s-au uscat peste noapte. În 1952, Garland era deja lipsit de bani pentru întreținerea "CFS". Colonel Sanders a vândut-o la o licitație pentru a-și plăti creditorii. La vârsta de 62 ani a pierdut tot ce avea: bani, acasă și muncă. Singurul lucru la care se putea baza Garland era o pensie de 105 $.

Afaceri noi

Dar colonelul Sanders nu a vrut să trăiască ca pensionar sărac și a venit cu o afacere nouă. A început să viziteze cele mai apropiate restaurante și cafenele, invitându-i să folosească condimentele autorului. Pentru aceasta au trebuit să-i plătească 5 cenți pe pui. Foarte puțini au fost de acord. Cu toate acestea, până la sfârșitul anilor 1950, Garland a lucrat deja cu 200 de restaurante. În 1964, numărul de francize a crescut la 600, iar Sanders a primit o propunere de a vinde afacerea. Cumparatorii au fost un grup de investitori, care au platit 2 milioane de dolari pentru KFS.

Anii recenți

În `84, colonelul Sanders, a cărui biografie a fost descrisă mai sus, a publicat o carte intitulată „Viața își linge tare mâinile lui.“ În el, el a descris pe deplin calea vieții sale. După finalizarea societății această „datorie“ sacru, el a intrat în pensie, și până la moartea ei dedat la plăceri inofensive jucând golf. Singurul lucru care a deranjat Garland, acest lucru sa schimbat după plecarea sa de la gustul "KFS" al puii Kentucky. În interviuri, el de multe ori a spus: „Ei au prea multă atenție comerț și de pui fierte la întâmplare.“ Sanders a murit în 1980 din cauza leucemiei. Colonelul avea 90 de ani.