Fish karanchs: fapte și fotografii interesante

Caranx - pește din grupul de percuție. Ea aparține familiei de stavrid negru, pentru că arată cam ca acești pești. Cariera gigantică, cariera diamantului - toate acestea sunt nume de un fel.

Pescarii din Insulele Hawaii numesc karanxa un simbol al puterii. Și toate pentru că a prins peștele momeală nu este atât de ușor de a păstra, deoarece persistă în vigoare și bate dintr-o parte în alta. Iar datorită greutății și lungimii sale, este și mai greu.

Cum arata o cariera gigantica?

Prindeți carața uriașă, totuși, ca toți reprezentanții stavridului negru, puteți să vă aflați în apele Mării Roșii. În plus, fanii de pescuit exotice pot prinde în largul coastei Thailandei, Filipine și Malaezia, Hawaii și Africa. Faptul că carancul uriaș este prins poate fi înțeles din mai multe trăsături:

• lungimea carcasei de pește, de la cap până la vârful cozii, este de 170 cm;
• greutatea ajunge la 62 kg, ca la un adult;
• capul peștilor este mare, iar trunchiul ușor aplatizat din lateral;
• colorarea corpului depinde de sex: la bărbați este întuneric, aproape negru, iar la femei - argintiu;
• cântarele pe corpul peștilor sunt mici și subțiri;
• coada ușor arătată.
  

Tipuri de caranse

Caruncul de pește poate fi de mai multe tipuri:

1. Cariera de aur. Acest reprezentant este dotat cu o dimensiune medie a corpului - 40 cm, greutatea ajunge la 2-2,5 kg. Culoarea caroseriei - auriu.
2. Cariera mare. Lungimea corpului de la cap la coadă atinge 1 m, greutate - până la 20 kg. Peștele trăiește aproape de coastă, mai ales singur.
3. Carierele senegaleze. Acest reprezentant este cea mai mică specie de pește. Lungimea corpului nu depășește 35 cm. Corpul este puternic aplatizat din lateral, capul a subliniat contururi. Singur, peștele se mișcă extrem de rar, deoarece acestea sunt specii de învățământ.

Caruncul gigantic în condiții naturale

Caravanele sunt pești de mică adâncime care își desfășoară activitatea vitală la o adâncime de cel mult 100 m. Clusterele mari sunt observate în apropierea recifurilor, în golfurile marine și în lagune.

Pesele imature sunt deplasate în principal de turme, în componența cărora sunt recrutați necesare pentru abilitățile de viață. În general, vorbim de vânătoare, deoarece în turmă șansele de a prindă creșterea pradă uneori. Cu toate acestea, în cazul în care producția este înconjurat de fiecare trevally devine de la sine, prin urmare, „pentru a smulge o bucată“ gestionează doar cele mai mari și mai experimentați membri ai speciei. Vânătoarea în aceste pești se produce devreme dimineața, când reprezentanții lor sunt cei mai mobili și activi.

De îndată ce carunculul ajunge la maturitate, turmele se dezintegrează și fiecare pește trăiește mai departe.

Acești reprezentanți ai prădătorilor de stavrid negru și care se hrănesc cu alte vieți marine. Scopul atacului lor este micul pui, moluștele cefalopode și unele specii de crustacee.

Caravanele pot migra în anumite sezoane. Mișcarea lor are loc la 30 km spre sud de habitatul lor permanent, iar reprezentanții tineri pot acoperi distanțe de 70 km.

trevally miniere

Captura de diamante de pește este la scară industrială. În fiecare an, vânarea de pește aduce între 4 și 10 tone de captură. Dar acești indicatori nu amenință numărul acestor reprezentanți marini, cel puțin în acest stadiu.

În stațiunile maritime există excursii de pescuit în afara locului pentru turiști care se desfășoară în marea liberă. Există o prindere a crapului gigant, uneori chiar și în formă competitivă - pradă celui mai mare pește.

Printre turistii pescuiti pot fi atribuite restaurantul statiunii, unde il va gati, folosind diverse retete.

Pescuitul pentru o carață uriașă

Odihnind în țările calde ale Mării Roșii, pescarii pasionați pur și simplu nu pot pierde un fel de divertisment ca pescuitul. Capturarea unui caras gigant nu este un exercițiu liniștit și pașnic, ci o adevărată extremă și un test al puterii tale.

Deoarece un astfel de pește are o greutate și o lungime mare, atunci pescuitul nu se face cu ajutorul unei tije de pescuit obișnuite. Tehnica utilizată pentru pescuit se numește trolling sau casting.

Momeala, care este în principal ademenită de pește, se numește popper. Unul dintre factorii de succes pentru capturare reușită este turnarea corectă a momelei. Caranx reacționează instantaneu la sunetul de la impactul popperului pe suprafața apei și tinde imediat la sursa sa.

Desigur, pentru incepatori, inainte de a merge la pescuit va avea loc un briefing detaliat, in care pescarii experimentati vor vorbi despre toate intricaciile vantului pentru un astfel de pește.

Din capturarea unei carașe uriașe, numai bărbații se pot descurca. Deoarece această activitate necesită o putere fizică considerabilă, precum și o dexteritate. La urma urmei, un astfel de reprezentant al stavridului negru, după ce a fost prins pe o momeală, începe cu o forță puternică să se întoarcă și să se îndoaie. De la astfel de acțiuni, pescarul poate arunca peste bord, deci este necesar să poată rezista încercărilor karanxului de a se elibera.

Adesea, pescarii care prind pradă, fac o fotografie cu un pește karanx și o dau înapoi.

Vase din carax

Rețeta cea mai populară pentru peștele karanx este "Julien". Puteți afla un astfel de fel de mâncare în restaurantele din țările cu stațiune caldă, unde acest pește este prins și pregătit profesional. Exemple de astfel de statiuni sunt Thailanda, Hawaii, Egipt.

Puteți pregăti "Julienne de la karanxes cu creveți" în condițiile de gătit acasă și cu ușurință, deoarece rețeta este simplă. Principalul lucru este să găsești carcase de pește pe rafturile rusești.

Pentru felul de mâncare veți avea nevoie de:

• pește karanchs - 300 g;
• creveți - 300 g;
• crema - 50 ml;
• brânză - 100 g;
• patrunjel - 1 ciorchine.

preparare

Carankas tăiat în bucăți. Crevetii, in forma gatita, sunt asezati pe fundul cocosului. Împrospătați-le cu cremă și, deasupra, puneți peștele tocat. Din nou, turnați toată crema. Sare și piper. Se presară cu brânză rasă și se trimite nuca de cocos la cuptor. Se prepară timp de 15 minute la 200 ° C. Julienna finită este servită cu pătrunjelul răsucite pe partea de sus.

Karans a devenit un pește preferat de rezidenți ruși. Fileurile sale sunt prăjite, coapte și afumate. Carnea este delicată și delicioasă.

Atractiv în aparență, un pește impresionant din familia Stavridov - acesta este un adevărat test al forței și agilității fizice a bărbaților. Prin urmare, odihnindu-se în Thailanda, Hawaii sau Africa, merită să vizitați pescuitul exotic, care are loc sub formă de concursuri. Și indiferent de mărimea pe care este capturat peștele karanx, va deveni un adevărat trofeu.