Fedor Ovchinnikov: "Totul este pe palma ta"

Fedor Ovchinnikov este un om de afaceri renumit rus. Se numește cel mai "deschis" dintre antreprenori. Și nu în zadar. Toată afacerea lui de la început ca pe o palmă către clienți.

Realitate blog. Deschiderea librăriei

Totul a început cu faptul că tânărul arheolog ambițios Fyodor Ovchinnikov a decis să deschidă un librărie în orașul natal al orașului Syktyvkar. La dispoziția lui Fedor la acel moment au fost economiile sale - 50 mii de ruble. Banca nu a dat un împrumut pentru a deschide un magazin, iar apoi a înșelat - a spus că are nevoie de bani pentru a repara apartamentul.

Deci, Fedor a primit un împrumut - 400 mii, alte 100 mii împrumutate de la rude și prieteni și totuși a deschis o mică librărie. Scoase camera, cumpăra rafturi, cărți. Nu avea bani pentru publicitate. Apoi a aventurat din nou - a creat un blog în care a scris despre scopul său, despre împrumutul pentru o sumă mare și despre magazinul său. Și ... blogul a devenit rapid foarte popular. Mulți oameni erau interesați de activitățile lui Fedor, soarta afacerii sale. Cărțile au fost vândute cu succes. Afacerea lui Fedor Ovchinnikova a crescut. Fedor a încercat să aducă la magazin cărți rare, noutăți, care și-au găsit rapid cumpărătorul.

Într-un an, Fedor avea parteneri importanți. O mare companie locală, a cărei conducere citește interesul blogului lui Fedor. Împreună au creat o firmă pentru vânzarea de cărți nu numai în Syktyvkar, dar și în alte orașele din Republica Komi. Fedor a devenit directorul general al acestei companii.

După criza din 2008, interesele fondatorilor s-au dispersat, iar Fedor a trebuit să-și vândă miza în companie pentru o sumă destul de mică - 600 de mii de ruble.

"Dodo Pizza"

Desigur, pe acest Feodor Ovchinnikov nu sa oprit. Din nou, a avut o șansă, a luat o cantitate mare și a deschis o pizzerie. Mi se părea că această afacere ar fi profitabilă. Șase luni Fedor a lucrat în serviciul public de catering din Sankt-Petersburg, studiind această zonă din interior. Și nu a pierdut.

Procesul de deschidere și dezvoltare a pizzeriei a fost, de asemenea, detaliat în blog, așa cum spune el însuși Fedor Ovchinnikov. "Dodo Pizza" a fost inițial în palma clienților dvs. Toate costurile, toate profiturile din pizzeria sunt detaliate în blogul accesibil publicului Fedor.

Este impresionat că Fedor însuși este implicat activ în procesul de lucru al pizzeriei. Uneori amestecă aluatul pentru a se coace, spăla podelele.

Deschidere totală

În bucătăriile "Dodo Pizza" oriunde s-au instalat camere web. Toți cei interesați pot observa munca angajaților. În orice moment, aici sunteți gata să faceți un tur al bucătăriei și să vă arătați munca din interior. Fedor este important să fii cinstit cu el însuși și total deschis față de clienți. Lucrătorii "Dodo Pizza" nu au dreptul de a lucra prost. Igiena și prospețimea produselor sunt, de asemenea, monitorizate îndeaproape aici. Nimeni nu are dreptul să intre în bucătărie fără capace speciale și încălțăminte. Și niciunul din personal nu poate lua o bucată de pizza fără să plătească pentru asta.

Responsabilitatea sporită încurajează angajații și Fedor să lucreze cât mai mult posibil. Datorită acestui fapt, afacerea Fedor se dezvoltă rapid și cu succes. Acum, rețeaua "Dodo Pizza" funcționează în cele mai diferite orașe din Rusia, dar și în străinătate - în România, Estonia, Kazahstan, Letonia. În 2016, "Dodo Pizza" va mulțumi locuitorilor din China și Statele Unite.

Syktyvkar a deschis un centru de formare mare, care este implicat în instruirea angajaților Dodo Pizza. Și toți sunt inițial instruiți în bucătăria instituției.

Dodo Pizza are, de asemenea, un radio propriu, care poate fi auzit în toate locațiile unității. Radiodifuziunea difuzează nu numai hituri populare, ci și muzică de înaltă calitate a interpreților locali.

Planuri pentru viitor

Fedor Ovchinnikov spune că planurile de dezvoltare pizzeria "Dodo Pizza" grandios. În următorii cinci ani se preconizează deschiderea a 2,5 mii de pizzerii în cele mai diferite orașe din Rusia și din străinătate.

"Dodo Pizza" dezvoltă în mod constant produse noi, tehnologii noi, rețete noi, gusturi noi ... Echipamentele se îmbunătățesc, există cerințe crescânde privind calitatea muncii angajaților. Pentru a lucra, Fedor atrage investitori privați, ajutându-i să-și mărească capitalul.

Venitul "Dodo Pizza" al lui Fedor Ovchinnikov în 2015 a fost de peste un miliard de ruble. Cu toate acestea, proprietarul însuși nu se va opri acolo. Omul de afaceri are planuri mari pentru viitor. Fedor Ovchinnikov spune că aceasta nu este limita. La urma urmei, în 2011 totul a început cu ideea și prima pizzerie. Au trecut doar cinci ani - și acum este o rețea uriașă cu propria sa cultură și ideologie.