Salvia officinalis - aplicația nu a devenit depășită nici astăzi.

Salvia officinalis este un remediu sigur și dovedit. Acesta a fost cunoscut din cele mai vechi timpuri. Patria acestui mic (până la 70 cm) jumătate de arbust se presupune că se numește Marea Mediterană. În prezent, ea sa răspândit în întreaga regiune de sud și sud Europa Centrală, cultivate în Crimeea și Caucaz, și aduse în America.

În mod corect, trebuie să spun că nu toate tipuri de salvie, și numără mai mult de 700, sunt folosite de om. Cel mai faimos medic de salvie, a cărui utilizare în medicină are mai mult de un mileniu, și salvie muscat, aromă tartă care a fost folosită de mult în artele culinare.

Sage în medicină

Unele dintre primele mențiuni despre salvie se găsesc în lucrările scriitorului roman antic, Plinius Bătrân, în "Istoria sa naturală". A scris despre proprietățile frunzelor acestei plante pentru a vindeca rănile. Salvia officinalis, a cărui aplicare a fost descrisă de Pliny cel Bătrân, conține în partea aeriană planta antibiotic salvin, care a făcut posibilă vindecarea rănilor la acel moment.

Hippocrates a numit-o "iarbă sfântă", iar femeile din Egiptul antic au fost acuzați să bea infuzii de salvie după epidemii și războaie sângeroase. Sucul frunzelor a ajutat la infertilitate și, prin urmare, rata natalității a crescut.

Medicina moderna confirma proprietatile medicinale plante. salvie medicinale, utilizarea frunzelor și a florilor, care a fost practicată de-a lungul timpului, este în cerere în zilele noastre. Are proprietăți antiinflamatorii, diuretice, astringente și hemostatice. Din frunzele proaspete de piure fac o compresă pe tumoare, bulionul clătește gura cu angină și stomatită. Pentru a reduce transpirația se aplică colectarea de plante medicinale, care include salvie.

În frunzele plantei există un ulei esențial (până la 3%). Este recunoscut ca cel mai important factor de vindecare al salviei. În compoziția sa - alcaloizi, tanini, cofeină, cineol, ursul și alți acizi. Sage ulei, utilizarea de 2-3 picături din care, cu inhalare abur este recomandat să adăugați medici, utilizate pentru boli respiratorii. Unii autori moderni recomandă desfășurarea unei sesiuni de aromoterapie înainte de a lua decizii importante. Sfatul se bazează pe faptul că salvatorul afectează în mod pozitiv sistemul nervos, întărindu-l. În plus, tremurul membrelor este redus.

În medicina populară, folosirea medicamentelor salvie a găsit mult timp. Pentru înțărcarea de la sân, mamele care alăptează au băut ceai din frunze. Decocțiile și perfuziile au fost utilizate pentru tratamentul gastritei, afecțiunilor renale și hepatice. Ceaiul cu infuzie de frunze de salvie este un remediu excelent pentru hipertensiune arterială, ateroscleroză și în timpul menopauzei la femei.

Efectul de auto-tratament este periculos. Cum să luați salvie și cât de mult, ar trebui să numiți un medic. Trebuie reamintit că medicamentele sale nu pot fi luate cu exacerbări nefrolitiază, în timpul sarcinii. Pentru a pregăti un ceai slab din plante pentru prevenirea normală, 1 lingură. Scoateți frunzele proaspete tăiate cu un pahar de apă clocotită. Nu mai mult de 3 cești pe zi.

Sage în gătit și grădinărit

Frunzele tinere sunt folosite pentru a face salate. Gustul picant al salvie adaugă o aromă subtilă la pește și feluri de mâncare. Pulberea uscată din frunze este folosită pentru a face multe feluri de brânză tare. Rădăcinile și tulpinile plantei sunt folosite în America de Sud pentru prepararea nectarurilor în sezonul fierbinte. Dar utilizarea de salvie ar trebui să fie foarte atent - condimentul are un gust foarte tartă și picant.

În grădinile moderne, salvia este cultivată nu numai pentru scopuri medicinale și culinare. Bucșa este plante foarte decorative și plantate pe partea însorită, creând o vedere spectaculoasă, în vreme caldă, o grădină plină cu aroma, iradiind un ulei esențial de pe suprafața frunzelor.