Nasturtium flowers: aplicație, proprietăți utile, fotografie

De mult timp florile de nasturtium au fost apreciate nu numai pentru frumusețea lor naturală, ci și pentru proprietățile lor utile. A păstrat un număr mare de rețete bazate pe această plantă, folosită astăzi în gătit, medicină populară și cosmetologie.

Descrierea florilor nasturtium

Planta este perenă, capabilă să atingă înălțimea de până la 2 metri. Pe tulpina ramificată târâtoare se găsesc flori portocalii, galbene și de somon. Ele sunt destul de mari - până la 5 cm în diametru. În funcție de varietate, sunt simple și terry. Forma neregulată a florilor seamănă cu o hota. Acestea sunt situate pe pediculi lungi în sinusurile frunzelor. O ceașcă de culoare închisă are un vârf în bază. O corolă liberă de petale constă din cinci sau mai multe petale. Nasturtium este apreciat de grădinari pentru o perioadă îndelungată de înflorire, care începe în iunie și se termină la sfârșitul toamnei, când se instalează îngheț.

O caracteristică interesantă a acestor culori este observată: în timpul apusului soarelui, când cerul devine portocaliu-roșu, flori nasturtiums par să se aprindă cu foc.

Proprietăți utile

Această plantă este renumită nu numai pentru proprietățile sale decorative, ci și pentru proprietățile sale de vindecare. Datorită prezenței în ea a unui număr mare de substanțe benefice pentru organism, nasturtiumul este folosit ca agent antiseptic, diuretic și antiscorbutic. Aceasta este o mare sursă de vitamine. Mai ales bogat în nasturtium cu vitamina C. Nu pentru nimic că aceste flori au fost folosite de mult timp pentru a consolida apărarea organismului.

Cu inflamația ganglionilor limfatici, reconstrucția hormonală în timpul menopauzei este ajutată de mijloace care includ flori de nasturiu. Proprietățile utile ale acestor procese normalizează metabolismul, îmbunătățesc starea generală a corpului. Ca parte a acestei plante există antibiotice, astfel încât un rezultat bun este utilizarea de nasturtium pentru răcelile asociate cu sistemul respirator.

Aplicarea în medicina populară

Atunci când se creează medicamente diferite, se utilizează aproape toate părțile plantei. Butașul, preparat din muguri, ajută bine bolile rinichiului, precum și tractul urinar.

Tinctura pe vodca dintr-un amestec de frunze, flori și semințe este foarte eficientă împotriva bronșitei cronice. Din diferite probleme de piele (negi, polipi, acnee, arsuri) va ajuta sa scapati de sucul de nasturtium. În interior se utilizează pentru anemie, reumatism și gută, afecțiuni ale ficatului și tiroidei o linguriță pe zi. Pentru o lungă perioadă de timp, florile de nasturi pentru păr au fost folosite pentru a le întări și pentru a preveni căderea. În același timp, adăugați rădăcină a cărămizii. Sucul stors este frecat în rădăcini de păr sau folosit ca balsam.

În cosmetologie, nasturtiumul este adesea folosit datorită proprietăților sale antiinflamatorii și antimicrobiene. Utilizarea regulată a produselor care conțin extracte de nasturțiu poate întineri pielea, conferindu-i fermitate și netezirea ridurilor. În plus, planta are un efect de albire.

Retete din nasturtium

Supa este făcută din frunze și flori uscate. O lingurita umpluta cu un pahar de apa si fierbata. Apoi, timp de 15 minute, amestecul este încălzit într-o baie de apă și este gata de utilizare după răcire. Tulpina si bea 2 linguri. lingura de 3-4 ori pe zi.

Infuzia pe vin poate ridica vitalitatea. Frunzele proaspete de nasturtium sunt puse într-un borcan, se toarnă vin alb și se pun pe 14 zile într-un loc întunecat. Bea o lingurita de trei ori pe zi.

Tinctura, care ajută la bronșită, este preparată dintr-un amestec de frunze, flori și semințe de plante. Ei insistă asupra vodcă timp de 2 săptămâni și iau trei picături pe zi pentru 20 de picături.

Aplicație de gătit

Un grădinar rar nu crește cu nasturiu. Dar faptul că puteți folosi florile de nasturțiu pentru mâncare, nu toată lumea știe. Această plantă a fost folosită pentru mult timp în gătit. Ca ingrediente alimentare sunt toate părțile sale. În Franța, florile nasturtium completează salate, care dă un fel de mâncare pictată și decorează sandvișuri. Datorită mirosului său special și gustului ușor ascuțit, această plantă este adăugată la multe feluri de mâncare ca un condiment și un potențator al apetitului. Diverse colecții de rețete culinare numesc foarte adesea flori de nasturțium în lista de produse necesare pentru prepararea de salate, condimente și marinate. Aplicarea nasturii de flori găsită chiar și în unele băuturi.

Bucate din nasturtium

În vechime, o rețetă de salate sub numele de "cardinal" a fost păstrată într-un mare secret, care includeau nasturtium. Acest fel de mâncare a fost considerat o sursă de sănătate și de tineret. Nutriționiștii moderni confirmă faptul că adăugarea de nasturi la diverse feluri de mâncare le conferă proprietăți dietetice și medicinale. Aceasta este o componentă utilă și foarte originală.

Florile de nasturi sunt folosite nu numai sub formă de ornamente și condimente. Sunt, de asemenea, umplute cu carne, pește, ciuperci sau brânză de vaci. Pentru a face acest lucru, luați flori mari, cu o dimensiune de până la 5 cm.

În plus, ele produc un gem neobișnuit de gustos. Și în formă uscată, florile sunt adăugate la ceai și vin de origine ca o aromă.

Pastele originale pentru sandwich-uri sunt obținute din frezat cu nasturtium de petale de usturoi, dacă adăugați maioneză.

Utilizarea deosebit de răspândită a florilor de nasturi în diverse salate. Sunt combinate cu ouă fierte, cartofi, frunze de urzică, mazăre verde. Bunicile nediluate pot fi marinate împreună cu oțet și mărar, precum și cu alte legume.

Contraindicații privind utilizarea nasturțiului

Cu unele boli, această plantă nu este recomandată pentru utilizare în alimente. Înainte de a utiliza mâncărurile menționate mai sus, merită să vă asigurați dacă este posibil să mâncați flori de nasturcium cu probleme de sănătate existente și dacă aceasta va cauza orice reacție alergică.

Atunci când luați medicamente preparate cu ajutorul nasturțiului, nu depășiți doza lor, pentru a nu vă răni mucoasa gastrică. Pentru a păstra toate proprietățile utile, nu este necesară expunerea acestei instalații la tratament termic.

Caracteristici de nasturtium de creștere

Nasturtium este popular în întreaga parte europeană. Plantați planta atât în ​​plantări simple, cât și în grupuri. Pentru a crește cu succes flora necesită un pământ bine drenat, bogat în compoziție. Nu adăugați îngrășăminte proaspete în pământ, deoarece Excesul de azot poate înrăutăți înflorirea. În timpul verii, suplimentarea cu superfosfat este efectuată în mod repetat.

Locul de plantare ar trebui să fie ales deschis, bine luminat de soare. Pe lângă plante, este necesar să se instaleze suporturi pentru a împiedica răspândirea florilor pe tot teritoriul site-ului. Pentru a crea un număr mare de flori de nasturțiu, ale căror proprietăți sunt atât de multe, trebuie să limitați adăparea în timpul perioadei de înflorire.

Nasturțiul se înmulțește cu semințe. Semănatul se efectuează, de obicei, la sfârșitul primăverii, când va trece perioada primelor înghețuri.