Mâncăruri pentru imprimantă: caracteristici, modele, componente, inovații

În zilele noastre, imprimantele se găsesc nu numai în birouri și centre de copiat, dar și în magazinele de cofetărie. Numai alimente speciale. Ei folosesc cerneală complet comestibilă și aceeași hârtie. Și, în curând, se așteaptă apariția unor imprimante 3D cu acces la masă și alimentare. Doriți să aflați mai multe despre elementele noi? Apoi articolul nostru este pentru tine.

Despre imprimanta alimentară

Un tip de aliment de imprimantă - un plotter - este aceeași imprimantă cu jet de cerneală, reciclată doar pentru a lucra cu consumabile comestibile. Aceste modele sunt produse de aceiași producători de multifuncționale (multifuncționale imprimate), de exemplu Canon sau Epson. Există, de asemenea, copii produse de producătorii italieni, modelați încă de la început doar pentru produsele de cofetărie. Din acest motiv, acestea depășesc primul grup în preț, mai ales că nu depășesc calitatea. Este în vânzare și plotteri ruși - "Alimente".

Greșit să presupunem că orice MFP cu jet de cerneală în sine poate fi convertit în cerneală de imprimantă produse de cofetărie învelesc mâncarea. Elementele de imprimante alimentare sunt ascuțite special pentru a lucra cu materiale comestibile. Pe măsură ce dispozitivul în sine, și cartușele de cerneală și toner, iar hârtia trebuie să respecte întotdeauna cerințele GOST, să fie certificate, sau care lucrează cu acestea vor fi considerate ilegale - dacă aveți de gând să utilizați imprimanta nu este pentru el însuși, ci pentru fabricarea de articole la comanda.

Imprimarea pe o imprimantă alimentară

Imprimarea pe un plotter de alimente este aceeași lucrare a unei imprimante cu jet de cerneală: hârtia este alimentată, picături de cerneală străpungă prin micro-găuri (duzuri), crearea de text, o imagine. Utilizați toate modelele de imprimante de cofetărie într-un model similar:

1. Aparatul este pornit, conectat la un PC.
2. Reumpleți cartușele imprimantei cu cerneală de calitate alimentară sau asigurați-vă că acestea sunt prezente.
3. Hârtia pentru alimentarea cu alimente este încărcată cu grijă în tava de alimentare din spate, astfel încât să nu se rupă, asigurându-se că plăcile nu se lipesc împreună.
4. Selectați pe computer un text sau o imagine pentru o imagine comestibilă și puneți-o la imprimare. Este important să setați rezoluția maximă pentru fișier (cel puțin 1600x1200 pixeli cu o greutate minimă de 4-3 MB).
5. După ce imprimanta sa confruntat cu lucrarea, o imprimare comestibilă este extrasă din tava sa și utilizată pentru a decora produsul.

Unele multifuncționale multifuncționale vă permit să copiați o imagine dintr-un suport de hârtie pe o sursă comestibilă. Acestea sunt deosebit de convenabile în cofetării, producând gustări cu poze la comandă.

Hârtie pentru plotter

Cofetarilor li se oferă trei tipuri de hârtie pentru imprimantele alimentare:

• Napolitane. Cel mai accesibil și mai răspândit. Este lipsit de gust, când este făcută, folosește amidon, apă și ulei vegetal. Culoare - alb, gri, nisip. Structura este atât poroasă, cât și mată.
• zahăr. Este considerat un material premium. Suprafața sa este albă, are gust dulce. Are mai multă flexibilitate și o bună reproducere a culorilor - produce imagini mai intense și contrastante.
• ciocolată (Shokotransfer). Se remarcă printr-o acoperire specială - "traducere" pentru imprimarea unei imagini pe un tort de ciocolată.

Costul unei imprimante de cofetărie

Vom analiza cât costă imprimanta alimentară:

• Cel mai accesibil model oferă Canon. Rularea prețului pentru modelul său este de 8-30 mii de ruble.
• Imprimantele de la Epson sunt relativ mai scumpe - 25-90 de mii de ruble.
• Rusesc "Alimente" - 12-490 mii de ruble, în funcție de mărimea imaginii rezultate și caracteristicile de hârtie.

Cea mai ieftină hârtie este ceașcă - 3,5-4 mii ruble pentru 100 de coli. Al doilea loc va fi ciocolata - aproximativ 16 mii de ruble / 100 de coli. Cel mai scump este zahărul - aproximativ 18 mii ruble / 100 de coli.

100 de grame de cerneală pot fi achiziționate pentru un preț în termen de 1-5 mii de ruble. Costul cartușelor reumplete - 2-3 mii de ruble pentru o singură bucată.

Modele actuale

Să ne uităm la cele mai comune modele de imprimante de cofetărie:

• Imprimanta alimentară Canon "Cake 3". Popularitatea sa se explică prin costul său rezonabil, ușurința de operare, imprimarea economică, curățarea și reumplerea ușoară, disponibilitatea tuturor certificatelor necesare. "Cake 3" este o imprimantă cu jet de cerneală reîncărcată. În kit există și cartușe antibacteriene speciale pentru curățarea dispozitivului.

• Epson Decojet Revolution. Modelul a fost rafinat de meșteri italieni, ceea ce explică prețul său mai mare. Acesta nu este un jet MFP modificat, ci o tehnică special dezvoltată pentru cofetării. Opțiunea "Continuă furnizare de cerneală" ajută la economisirea semnificativă a imprimării.

• Dolcina. Acest design italian vă permite să imprimați nu numai pe hârtie alimentară, dar, de asemenea, pe orice suprafață a cărei înălțime este mai mare de 12 cm - .. plăcinte, prăjituri, biscuiți, napolitane, etc. Zona de produs nu trebuie să depășească 40x60 cm Unul dintre dezavantajele sale. - un plotter miracol nu este disponibil în Rusia.

Viitorul tipăririi produselor alimentare - în 3D

În sfârșit, ne vom familiariza cu cele mai inovatoare imprimante de hârtie pentru ziua de azi:

• Chef Jet 3D vă permite să creați uimitoare figuri tridimensionale ale materialelor alimentare, atât alb-negru și color. Sistemul poate folosi, de asemenea, pentru capodoperele sale orice aromă.
• Foodinni este o imprimantă 3D pentru a crea diverse figuri din paste proaspăt preparate.
• Imprimanta F3D este proiectul final al elevilor englezi. Figurile alimentare se prepară într-un cuptor cu halogen.
• Imprimanta proiectului SMRS a fost creată special pentru NASA. Este suficient să plasați componentele brute necesare în capsulele sale, cum se va face și se va coace de la ele produsul dorit.
• Choc Creator - cel mai "dulce" model. Această imprimantă vă permite să creați compoziții 3D de ciocolată.

Imprimantele alimentare au încetat de mult să fie o noutate șocantă. Oricine dorește astăzi își poate cumpăra acest minune de tehnologie. Nu sunt departe și alimente 3D plottere.