Cum sa faci un trandafir sau o alta floare dintr-o rosie. Câteva sfaturi de la bucătarii experimentați

Pentru a face un fel de apetit, ar trebui să atrageți atenția în primul rând. Pentru a face acest lucru, folosiți adesea bijuterii naturale sub formă de figurine din diverse legume și fructe. Nu este greu să faci astfel de capodopere. De exemplu, puteți lua în considerare mai multe opțiuni pentru a face o rozete de roșii.

Open sarpe

Complexitatea oricărui decor depinde de experiența bucătarului. Dar dacă practicați, atunci puteți învăța aproape orice tehnică. Există o modalitate interesantă care vă va ajuta să vă dați seama cum să faceți un trandafir dintr-o tomată. La prima vedere pare destul de simplu. Dar, după primele experimente, devine clar că în această afacere avem nevoie de o anumită abilitate și de experiență. Deci, cum să facem un trandafir dintr-o tomată? Pentru a stăpâni metodologia, este necesar să se studieze tehnologia procesului în pași:

1. În primul rând, legumele trebuie spălate și șterse.
2. După aceasta, trebuie tăiată cu atenție în două părți egale. O legumă produce de obicei două cifre.
3. Fiecare jumătate trebuie să fie tăiată pe toată lungimea în felii subțiri.
4. Apoi, ele trebuie să fie deplasate ușor în diagonală.
5. După aceea, șarpele trebuie să fie strâns, ținând ambele mâini, treptat spre centru.

În primul rând, lobulii, desigur, se vor sfărâma. Dar, după mai multe încercări, puteți învăța să controlați acest proces. Varianta considerată de noi arată cum să facem un trandafir dintr-o tomată cu cele mai simple acțiuni, cu ajutorul mâinilor tale și a unui cuț convențional.

Un exemplu bun

Uneori o descriere verbală nu este suficientă. La urma urmei, nu toată lumea poate face fara ajutor imediat cu modul de a face rozete de tomate. Fotografia va face procesul de învățare mai intuitiv și mai ușor de înțeles. Există o opțiune destul de interesant atunci când numai o parte din legume folosite pentru a face floare. De obicei, produsele care sunt realizate folosind o mulțime de pastă cu semințe se ofilesc repede și, treptat, răspândit pe o farfurie. Prin urmare, în unele cazuri se utilizează doar coji de lucru. Va lua un cuțit ascuțit și o roșie matură dar fermă.

Întregul proces constă din două etape:

1. În primul rând, este necesar să se coajă cu grijă pielea împreună cu o parte a pulpei sub forma unei spirale subțiri. Începeți de pe tulpină, trecând treptat la marginea opusă. Ar trebui să obții o piesă care seamănă cu o serpentină.
2. Banda rezultată trebuie laminată cu grijă într-un tub. În acest caz, carnea trebuie să fie înăuntru.

Având o "bandă" imaginată într-un anumit fel, puteți obține stabilitatea florii.

Muguri de aer

Unii experți culinari consideră că este mai bine să folosiți diferite produse pentru decorare. Pentru aceasta, trebuie să știți, de exemplu, cum să faceți trandafiri castraveți și roșii. Potrivit mai multor experți, combinația de culori roșii și verzi este ideală pentru a se concentra mai bine pe un anumit fel de mâncare. Pentru a efectua lucrările de care aveți nevoie:

1 rosie, un cutit ascutit, 1 castravete si cateva scobitori.

Tehnologia proceselor include mai multe etape:

1. Mai întâi trebuie să tăiați castravetele în cercuri subțiri. Semifabricatele trebuie să fie aproape transparente.
2. Apoi, ele trebuie să fie stivuite unul pe celălalt, ușor schimbându-se de la margine.
3. După aceea cercuri trebuie să se rostogolească în sus într-un tub, care acționează cu ambele mâini, și apoi, în câteva locuri pentru a le ține împreună cu scobitori.
4. Coborâți ușor lobii laterali, trecând treptat spre mijloc. Se va obține imitația inițială a mugurii de trandafir răsucite.
5. Apoi, același lucru trebuie făcut și cu roșiile. Dacă se dorește, recoltarea ambelor legume poate fi alternată.

Originalele flori de pește vor arăta superbe pe o farfurie. Și pot fi făcute din aproape orice fel de legume (morcov, ridichi, struguri și altele).

Cu acest plus, orice fel de mâncare va arăta mai impresionant.

Caracteristici tehnice

Pentru fabricarea anumitor produse sunt necesare dispozitive speciale. La vânzare este adesea posibil să se întâlnească chiar întregi seturi pentru sculptură. Tradus din engleză, acest cuvânt înseamnă artistic felierea fructelor și legume. Folosind astfel de instrumente neobișnuite, puteți crea capodopere reale. Cum sa faci un trandafir dintr-o rosie? Implementarea pas cu pas a lucrării este după cum urmează:

1. Este necesar să luați o tomată mare, coaptă, cu o carne destul de densă. În caz contrar, produsul nu va păstra forma.
2. Puneți legumele pe masă cu un pedicel în jos și faceți 7-8 de incizii longitudinale de pe partea opusă. Se vor asemăna cu 7-8 petale.
3. În interiorul fiecăruia, faceți două contra-tăieturi de aceeași formă.
4. Folosind un cuțit ascuțit subțire, separați pielea și o parte a pulpei de miez. Legumele seamănă cu o floare înfloritoare.
5. Piesele interioare pot fi rotite mai mult spre exterior sau spre interior. Acest lucru va da produsului un volum suplimentar.
6. Gata să pună floarea pe o farfurie și să o decoreze cu plante la voia lor.

Un astfel de produs elegant poate fi folosit ca o farfurie independenta.