"Liderul Turnului", restaurantul "Etaj 41"

Turnul lider - acesta este numele clădirii primului zgârie-nori din St. Petersburg. Acesta este un centru de afaceri de 42 de etaje de înaltă clasă ("A"). Toate fațadele sunt capabile să transmită diverse imagini - un astfel de spectacol este o noutate pentru locuitorii țării noastre!

Zgârie-nori este situat în capitala de nord pe domeniul Constituției, unde există numeroase clădiri de birouri, hoteluri, sucursale bancare. Acest loc este considerat centrul de afaceri al metropolei. De aici puteți ajunge cu ușurință la aeroport (Pulkovo), la centru sau să părăsiți orașul.

În toamna anului 2015 deschis sub acoperișul zgârie-nori "Turnul Leader" restaurant "Etaj 41. Constatările lui au fost așteptate cu multă speranță timp de aproape patru luni de mulți ruși.

"Leader Tower": restaurant sub acoperiș

Numele său "Etajul 41" nu a fost accidental în acest proiect gastronomic. Ocupând ultimele două etaje ale cea mai înaltă clădire din Sankt Petersburg - „lider al turnului“, un restaurant situat la o altitudine de aproximativ 140 de metri. Chiar de la sală puteți urca pe acoperiș unde se află puntea de observare. De aici se deschide o vedere magică asupra orașului maiestuos, care nu poate fi admirat. Nikolay Alexandrov, Serghei Glazyrin, Natalya Nekrasova - proprietari "Floor 41" - a trebuit să muncească din greu la restaurant a început să funcționeze. Munca personalului nu a atins încă nivelul corespunzător. Meniul este, de asemenea, în curs de revizuire.

Bucătarul din restaurant ("Turnul Leader") a fost invitat la spaniolul Daniel Negreira, cunoscut în lumea gătitului. Maestrul este renumit pentru combinația de virtuoz în felurile sale de tradiții din bucătăria europeană, asiatică și rusă.

Interior din biroul de proiectare Archpoint

O echipă de designeri experimentați din biroul de arhitectură și-a îndeplinit cu desăvârșire sarcina în "Turnul Leader". Restaurantul interior este decorat foarte creativ. Maeștrii au reușit să aducă ceva în interior.

Decorul principal al spațiului era un vas de flori cu flori peste tot ce atârna de tavan. Unele kokedamy urca destul de jos încât oaspeții să poată atinge aceste structuri ciudate. În timp ce toate florile sunt artificiale, planurile de gestionare le înlocuiesc ulterior în viață.Unul dintre pereții instituției este complet acoperit cu mușchi verde (și ireal). Cei care vor să ia masa într-o poienă de pădure ar trebui să aleagă una din mesele din apropiere.
În timpul zilei, restaurantul ("Turnul Leader") este plin de lumină naturală. Impresia este sporită de abundența de alb în interior (podea, tavan, pereți, coloane, lămpi de podea) cu adăugarea de aur (picioarele meselor, scaune, bar rack, dulapuri).

În coridor există un echipament de refrigerare cu produse, din care se prepară toate produsele alimentare. Vizitatorii pot vedea aproape toate ingredientele felurilor de mâncare cu ochii lor, inclusiv sticle de vin.

Un alt colț interesant este zona din jurul șemineului actual. Există mese mici cu mese rotunde pentru conversații private. Canapele separă acest loc de restul spațiului.

Și despre meniu

Conceptul noului șef, Igor Kornev, este o abordare creativă și schimbarea autorului a bucatelor naționale caracteristice ale Europei, Asiei și Rusiei. Feed-uri originale, noutate, o simbioză neobișnuită a produselor - ceea ce distinge bucătăria instituției "Etajul 41". De aceea ei numesc autorul.

Meniul principal este format din mai multe secțiuni: aperitive, salate, supe, Hosper (gratar interior), preparate calde, preparate paste si risotto, garnituri și deserturi. În plus, există un meniu pan-asiatice (Pokey, Ceviche, tartru, Tataki, sashimi) și bar (vin, vermut).
Mâncărurile autorului din listă sunt puține, alte nume par a fi familiare (până când vedeți și încercați).

Un plus extraordinar pentru mâncarea scumpă este o priveliște uimitoare a frumosului oraș, a cerului și a apusurilor de soare. La urma urmei, un restaurant panoramic ("Turnul Leader" contribuie la acest lucru) are pereți de sticlă și un acoperiș (nu peste tot). Pe perimetru există mese cu canapele confortabile, care permit în același timp să primească plăcere estetică și gastronomică.

"Etaj 41" - restaurant ("Leader Tower"): recenzii

După deschiderea unității, mulți clienți au fost dezamăgiți de serviciu și de alimente. Cu toate acestea, în 2016, situația sa schimbat: cei mai mulți vizitatori sunt admirați atât de bucătărie, cât și de serviciu.

Decorul interior nu lasă pe nimeni indiferent. Toată lumea a reușit să-și găsească locul preferat în restaurant. Sunt deosebit de surprinzătoare sălile de toaletă. Există cochilii unice (grătare metalice cu pietre albe) și găleți de gunoi (coșuri de răchită cu mânere din lemn). Alb de zăpadă, curat, frumos!

De produse alimentare în special a lăudat deserturi, cocktail-uri, cafea, ton Tataki, salata câmp, set sashimi cu sos de ceapa, crema de ciuperci sălbatice, ton în nori.Familiile plăteau cu adevărat camera de joacă pentru copii. Toată zidul este aici ardezie pentru desen. Există un televizor, jucării, mobilier pentru copii. Și copiii nu se plictisesc, iar părinții sunt liniștiți.

E bine de știut

Adresa: St. Petersburg, pl. Constituția, 3/2, Î.H. "Turnul Leader", restaurant "Etaj 41. Stația de metrou Moskovskaya este la 960 de metri distanță și există o parcare aproape de. + 7-812-937-41-41.

Ore de lucru:

- Duminică, luni, marți, miercuri - de la 11:30 la 01:00-
- Joi, vineri, sâmbătă - de la 11:30 la 03:00.