Nobu Restaurant și comentarii despre el

Restaurantul Nobu face parte dintr-o rețea vastă de unități situate în întreaga lume. Există o oportunitate de a organiza o gamă largă de evenimente diferite, precum și o odihnă simplă la masă. Bucătăria de înaltă clasă nu lasă nici un vizitator indiferent.

poveste

Rețeaua de restaurante Nobu a fost formată acum mai bine de 20 de ani. Principalii săi fondatori erau Robert de Niro, care nu aveau nimic de-a face cu gătitul, de când era actor și partenerul său numit Nobu Mathusya. Acest om, desigur, a inventat primele rețete, pentru că știa perfect bucătăria japoneză, trucurile și secretele ei. Toate felurile de mâncare de la început istoria restaurantului au supravietuit pana in prezent si sunt considerati cei mai iubiti printre multe vedete de la Hollywood, oameni de afaceri si alti oameni celebri.

faimă

De îndată ce noul restaurant Nobu a apărut din această rețea renumită, a devenit imediat cea mai faimoasă instituție. Ca și cum ar atrage oameni celebri, el sa dezvoltat constant, pentru că toată lumea și-a lăudat bucătăria. De exemplu, celebrul cântăreț Madonna a recunoscut că prezența Nobu în orice oraș înseamnă pentru ea că el devine mai luminos, chiar și transformat în ochii ei, pentru că acum există în cazul în care pentru a lua masa.

Restaurantul japonez Nobu se găsește în fiecare oraș bine-cunoscut din lume, și nu numai în țară, unde vine unul dintre cei mai talentați bucătari în toate varstele și vremurile. Acesta este un întreg imperiu, care cuprinde 33 de restaurante, amplasate în 22 de orașe. Aderenții din bucătăria acestui restaurant în timpul călătoriei nu vor trebui să renunțe, deoarece aceste unități cu aproape același meniu sunt chiar în Londra, Beijing, Miami, Las Vegas și, bineînțeles, în Tokyo.

Sucursala din Moscova

Restaurantul Nobu a deschis la Moscova, la o dată. Mulți lideri de afaceri au încercat să convingă bucătari mari, care sunt demni să deschidă o sucursală în capitala Rusiei. Pentru o lungă perioadă de timp negocierile nu au avut succes, dar atunci când cauza a luat Agalarovyh de familie, totul a mers în mod diferit. Binecunoscutul lanțului de bucătar și un restaurant a fost convins că calitatea produselor alimentare nu suferă, toate retetele vor fi executate la cel mai înalt nivel, mâncarea va fi la un asemenea nivel încât să poată fi confundat în calitate cu cele mai renumite filiale în alte orașe.

Numai în 2009 a avut loc o deschidere mare în aprilie. Apoi, audiența metropolitană a putut să viziteze pentru prima dată Nobu Moscova. Proiectul a devenit posibil datorită parteneriatului bine coordonat al multora membrii familiei Agalarovyh.

Caracteristicile filialelor

Restaurantul Nobu din Moscova adaposteste 4 zone simultan, acest lucru fiind planificat de la bun inceput. Acesta este un sushi bar separat și foarte frumos, un lounge-bar interesant, există 2 VIP camere destul de spațioase. Decorul tuturor sălilor este realizat în stil natural, deoarece Nobu Mathusis este un aderent al materialelor naturale din interior.

De-a lungul holului există un bambus plantat care arată caracteristic, mai ales în fundalul bucătăriilor japoneze frumoase. Candelabrele nu sunt realizate conform designului clasic, ci amintesc de conturul acestora marele urchin. Pereții au fost de asemenea făcuți neobișnuit. Are o construcție convexă și, ca material pentru construcția lor, sa folosit o piuliță. Se crează iluzia unui loc liniștit cu valuri mici pe pereți.

O privire la tavan nu dezamăgește. Sub ea stăteau ca niște spray-uri înghețate și se înalță pe fundalul incluziunilor de mătase-de-perle din piele de skate neobișnuită. Toate aceste elemente fac parte din stilul general incomod al lanțurilor de restaurante, dar în acest interior există mici schimbări care dau instituției o senzație de zest. Dacă vă uitați la fereastra uriașă de la etajul al patrulea, unde se află restaurantul, puteți vedea o panoramă frumoasă care reflectă viața orașului. Este, de asemenea, o parte concepută a interiorului, în armonie cu tot echipamentul restaurantului.

bucătărie

Majoritatea felurilor de mâncare aparțin în exclusivitate Bucătăria japoneză. Există și alte culturi de pete, dar ele sunt întotdeauna introduse foarte atent. Din realizările culinare ale popoarelor lumii provin de la numai cele mai bune rețete, combinate cu restul meniului. Uneori, a adaugat produsele din America de Sud, care fac diferit de meniul restaurantului pe bucătăria tradițională japoneză, dar cele mai multe dintre rețete au demonstrat angajamentul față de cei mai de seamă metodele și tehnicile de gătit bucătar, care pot fi văzute doar în Țara Soarelui Răsare

Toate meniurile sunt disponibile la Nobu Moscova (restaurant și în alte locuri ale rețelei, situată în jurul lumii), reflectă misterios, dar surprinzător de armonios creatorii reteta filozofie, și o parte-proprietari a lungul lanțului de restaurante. Oaspeții pot fi întotdeauna siguri că fiecare fel de mâncare dezvăluie întreaga poveste originii sale, care reflectă Nobu (restaurant). Review-uri de oameni este cea mai bună dovadă a sensului filosofiei gastronomică, atunci când trebuie să apuca de treabă în atmosfera unui loc și se simt gustul rafinat de feluri de mâncare sale.

meniu

Fiecare componentă individuală a meniului a fost aleasă foarte atent. Proprietarii restaurantului au gândit despre fiecare ingredient pentru o lungă perioadă de timp, au fost interesați de istoria originii fiecărui element sau de o combinație întreagă a acestora. Nu erau permise imperfecțiuni, totul era pregătit doar în cele mai bune tradiții. Calitatea fiecărui produs a fost determinată de toate cele mai stricte standarde, astfel încât restaurantul Nobu este capabil să ofere un meniu rafinat și variat pentru oamenii din orice cultură, religie.

Principalul punct culminant al restaurantului, desigur, fructe de mare. În Japonia, ele formează baza alimentației fiecărui locuitor, sunt consumate în toate țările lumii, dar modul de pregătire a fiecărui ingredient este de o importanță deosebită. Faimosul restaurant la nici defecte, fiecare fel de mâncare poate fi considerată o operă de artă, pentru care a fost deosebit de mândru de mulți admiratori de pește, sushi și alte fructe de mare, care nu sunt doar delicioase, dar, de asemenea, foarte util. Bucătăria este considerată pur și simplu magică, de fapt lângă delicatesele marine meniul oferă, de asemenea, feluri de mâncare de cele mai proaspete fructe, care contrastează cu peștele cu dulceața și strălucirea incredibilă a gustului.

Caracteristicile compoziției bucătarilor în Moscova

Principalul bucătar a fost invitat să lucreze francezul Damien Duvio. El conduce o echipă coerentă a cărei membri aparțin diferitelor grupuri naționale. Sushistul a venit în mod tradițional din Țara Soarelui Răsare, numele său este Taniguchi Akihiro. Cofetarul a sosit din Africa de Sud, care se află rar în Rusia. Numele lui este Stuart Bell. Fiecare dintre ei a lucrat deja în alte restaurante din lanțul Nobu, astfel încât vasele gătite sub conducerea lor nu diferă de cele produse în alte unități ale acestei rețele. Fiecare dintre angajați își propune să-i surprindă pe oaspeți. Toată lumea se străduiește să se asigure că fiecare vizitator pleacă mulțumit și trebuie să se întoarcă din nou.

Sucursala "Crocus"

Restaurantul Nobu din "Crocus" a fost deschis la numai 6 ani de la apariția primei filiale rusești a renumitei rețele din Moscova. Această unitate a fost înființată sub numărul 31 în celebrul TC "Crocus City Mall". Restaurantul a ocupat două etaje, iar suprafața totală a întregii clădiri este de 1200 mp. metri. Există trei intrări. Poți, dacă vrei să mergi direct de pe stradă sau să vizitezi instituția, înainte de a intra în sediul centrului comercial.

Primul etaj este în mod tradițional dotat cu un bar și o zonă de lounge. În apropiere este o sală destul de spațioasă, în care 70 de vizitatori pot fi simultan, există, de asemenea, un sushi bar, care este apreciat de mulți iubitori de fructe de mare. Etajul 2 este foarte estetic, deoarece, pe lângă designul rafinat, există o vedere panoramică. În această cameră pot fi organizate banchete, pot fi invitate până la 170 de persoane. Pentru cei care doresc să aibă o cameră separată VIP, separată de camera zgomotoasă.

Al doilea restaurant din Rusia Nobu are un meniu tradițional bazat pe filosofia creatorilor restaurantului. Există, de asemenea, inovații neobișnuite. Acum, vizitatorii noului restaurant au posibilitatea de a gusta multe feluri de mâncare care au fost tratate termic într-un cuptor de ardere a lemnului. A fost comandată exclusiv de restaurant și a venit din Australia.

Bucătarul Stuart Bell a dezvoltat deserturi absolut noi, pregătite pe baza tehnologiilor moleculare modernizate. El a avut deja experiența de a crea o intreaga linie de deserturi, dar în acest restaurant, el a arătat mulți săi ani de experiență și competențe, astfel încât obține o complet noi feluri de mâncare, unice, care se găsesc nicăieri altundeva pregătite.

Sala de banchet

Restaurantul Nobu are facilități pentru a organiza bufete și sărbători de diferite tipuri. Kievul se mândrește și cu prezența unei sucursale a acestei instituții. În toate restaurantele din lanț există posibilitatea de a organiza banchete și cocktail-uri șic. Puteți organiza chiar evenimente de familie, în special zile de naștere organizate elegant și minunat, aniversări, sărbători personale.

Sala de banchet excelenta este potrivita pentru o intalnire de afaceri cu un numar mare de parteneri de afaceri. Deseori în sală sunt organizate recepții sociale, ca într-un decor frumos și cu mâncare excelentă puteți avea un timp bun și relaxați-vă. Restaurantul are un sommelier și un bucătar-șef. Echipa restaurantului organizează și pregătește orice vacanță în stilul pe care îl doresc clienții.

Caracteristici ale evenimentelor

Oaspeții pot închiria orice restaurant spații. Această posibilitate și un restaurant Nobu în Dubai. La dispoziția lor, la cerere, intră în sala de banchet, care pentru scară largă evenimente pot introduce până la 150 de persoane, precum și organizarea de băuturi răcoritoare relaxa și 250. oferă separat un sushi bar și un lounge bar și confortabil VIP-cameră, a cărei capacitate până la 20 de persoane.

Vizitatorii pot beneficia de servicii suplimentare. Echipa restaurantului stabilește scena separat. Oaspeții pentru comoditate au posibilitatea de a închiria echipament audio, precum și dispozitive pentru prezentări. Acestea sunt panouri cu plasmă, proiectoare. De asemenea, este prevăzută utilizarea temporară a echipamentului audio. Toți vizitatorii vor fi mulțumiți, iar gazdele sărbătorii vor face eforturi minime pentru a crea o atmosferă confortabilă a sărbătorii.