Bistro grecesc `Grill Gyros` pe Taganka

Bistro "Grill de giroscoape" - Cafea grecească

Sectorul Moscova - Taganka

Acesta este cartierul istoric al districtului administrativ central al capitalei Federației Ruse. Este situat la est și sud-est de China-oraș și Zaryadye - de-a lungul malului stâng al râului Moskva.

Pentru Taganka se caracterizează prin: terenuri montane (dealuri și munți), teritorii de parc, mici râuri.

Pentru prima dată în analele analelor, informațiile apar în secolul al XIII-lea d.Hr. De asemenea, se știe că la mijlocul secolului al XVII-lea a fost format un sistem de așezare, inclusiv cel grecesc.

Pe teritoriul actualului Taganka a existat o așezare etnică a grecilor.

Bucătăria grecească

Mâncărurile acestei bucătării sunt foarte gustoase, simple, colorate și parfumate. Originile culturii grecești au influențat dezvoltarea bucătăriei tradiționale a acestui popor.

Și, de asemenea, a influențat apropierea Mării Mediterane, care oferă cu generozitate țărilor locale o abundență de fructe de mare.

Principalul ingredient al bucătăriei este uleiul de măsline. Ia-o de la fructele unui măslin care crește în latitudinile țărilor mediteraneene. Și adaugă aproape toate felurile de mâncare. Este un produs foarte util și nutritiv care are un efect benefic asupra sănătății corpului uman.

Iar legumele preferate ale grecilor sunt: ​​cartofi, roșii, vinete, ceapă, ardei, fasole.

În bucătăria tradițională grecească, ierburile și condimentele sunt foarte utilizate pe scară largă: frunze de dafin, piper, oregano, usturoi, mărar, busuioc, cimbru. Cel mai adesea ele sunt folosite în feluri de mâncare din carne, inclusiv sosuri, care sunt servite la aceste feluri de mâncare.

Brânza este un element important și un fel de mâncare independentă în bucătăria grecească. Aici produce 50 de specii. Această delicatețe preferată a oamenilor, după cum arată statisticile: pentru un an, în medie, fiecare grec mănâncă aproximativ 25 de kilograme de brânză.

Chiar și în prepararea de feluri de mâncare (sosuri) iaurturile sunt folosite - fără anumite gusturi, din lapte de capră sau de oaie. Pe baza acestui iaurt, este pregătit sosul popular "dzadziki", care este servit giroscoapelor tradiționale.

Mâncare grecească

Apariția pe Taganka a cafenelei grecești "Grill of Giros" nu este întâmplătoare. Acest loc uimitor este literalmente imbibat de tradițiile grecești vechi.

Și fiecare oaspete al instituției are posibilitatea de a gusta un preparat tradițional - giroscoape.

Conform datelor istorice, pentru prima dată "giroscoapele" se găsesc în registrele supraviețuitoare ale lui Herodot (filosof grec).

Aspectul modern și compoziția acestui fel de mâncare sunt cunoscute de la sfârșitul anilor `40 ai secolului trecut.

Girosul este oarecum ca un shawarma. Se compune din: Pita (tort pâine moale), carne de pui la gratar, roșii, cartofi „cartofi prajiti“, măsline, brânză „Sirtaki“ ceapa, „cacık“ sos.

În acest din urmă era principalul "chip" al antenei. Acest sos extrem de gustos, format din: iaurt, castravete ras usturoi extrudat și ulei de măsline, suc de lămâie și verdeață, adăugarea de sare și piper după gust.

Girosul a devenit un fel de mâncare preferată pentru fast-food nu numai al grecilor, ci și al rușilor.

Descrierea cafenea

Bistro "Grill Giros" oferă giroscoape pentru fiecare gust, precum și sandwich-uri, gratare, mic dejun delicios, salate, meniuri vegetariene, paste, băuturi.

Aici, vizitatorii pot alege pentru ei înșiși topping-uri și sosuri pentru feluri de mâncare. Ingredientele sunt întotdeauna cele mai proaspete, iar alimentele sunt sănătoase și hrănitoare.

Atmosfera plăcută și atmosfera prietenoasă a cafenelei, împreună cu o comandă delicioasă și un serviciu rapid, vor da mușcăturii la dispoziție și impresii proaspete. De asemenea, în instituție puteți sta perfect cu prietenii, familia sau cu cei dragi.

În bistro există servicii: "livrarea alimentelor" și "hrană pentru consumul de hrană".

De asemenea, aici este o varietate excelentă de soiuri de cafea, inclusiv limba greacă.

Design interior

Interiorul bistroului are o suprafață mică, dar un mediu plăcut și prietenos, aproape familial. Sala este dominată de culori deschise: alb, bej, măsline, cafea. Imitarea zidăriei pe tavan, pereți și rafturi oferă interioarelor o ușurință.

În general, instituția se aseamănă cu un bistrou grec, în care puteți servi micul dejun sau cina gustos și satisfăcător, o prăjitură la prânz.

O porție bună și consistentă de mâncăruri la prețuri democratice completează impresiile plăcute ale cafenelei.

meniu

Chef și co-proprietar al bistroului grecesc "Grill Giros" pe Taganka este Nikos Gribas - un grec prin naștere. Este sub îndrumarea sa sensibilă că pregătește vasele instituției.

Vizitatorilor sunt oferite următoarele feluri de mâncare.

Gyros:

• clasic;
• negru (în pita negru);
• în macedoneană (carne de vită, miel, coriandru);
• „Cipru“;
• în limba rusă;
• "Athos";
• în mediul rural;
• "Cartof dulce";
• cu hummus;
• cu brânză prăjită;
• giroburger.

gratar:

• greacă;
• în macedoneană;
• „Rus.“

Geros într-o farfurie:

• cu carne de vită și de oaie;
• pui clasic.

Club-sandviș (mic dejun):

• toast cu șuncă și brânză;
• toast cu pui și brânză;
• Prăjitură cu ouă prăjite, șuncă și brânză.

salate:

• „Greacă“;
• Dakosul.

paste:

• agricultura;
• la domiciliu;
• "Athos";
• „Creta“.

Meniu vegetarian:

• gyros "falafel";
• giroscoape "halumi";
• prăjite cartofi mexicani dulci;
• Salata "greacă" în pita;
• sandvișuri cu legume;
• girafe "falafel" într-o farfurie;
• "Falafel";
• "Halumi" (brânză cipriotă, servită cu pita și var);
• bastoane de bere.

În plus:

• pui de nucsoara;
• sosuri, pita;
• cartofi prăjiți.

combo:

• Nr. 1 (limonadă de casă, giroscoape "în macedoneană", cartofi prăjiți);
• Mic dejun (toast cu ouă prajite, șuncă și brânză, cafea);
• Nuggets box (nuggets de pui, cartofi prăjiți, cana de aspirație).

băuturi:

• cafea espresso;
• lămâie făcută la domiciliu;
• Frappuccino;
• piureuri;
• cafea "americană";
• cappuccino;
• cafea "latte";
• "Iced";
• ciocolată caldă;
• Cafea grecească;
• "Frappe";
• cafea în est;
• Cappuccino Fredo;
• cocktail;
• proaspete;
• băuturi.

opinii

Bistroul grecesc "Grill of Giros" este foarte popular atât în ​​Taganka, cât și în tot orașul Moscova.

Vizitatori nota:

1. O atmosferă plăcută.
2. Prețuri rezonabile.
3. Mâncăruri inimioare și gustoase.
4. Serviciu rapid și atent.
5. Bucătăria grecească neobișnuită.
6. Livrare rapidă.
7. Produsele mereu proaspete.

informații

Instituția "Grill Giros" este situată la strada Verkhnaya Radishchevskaya 15/1, districtul Taganskiy.

• Instituția are următoarele statute: bistro, fast-food, grătar.
• Verificarea medie a instituției: 500 de ruble pe persoană.
• Program de lucru: de la 7.00 la 23.00 în fiecare zi.
• De asemenea, alimentele sunt livrate la o rază de 3 kilometri de bistro. Ora de livrare prin curier - 45 de minute.

Vino și bucurați-vă de atmosfera și bucătăria unui bistro adevărat grec la Taganka din Moscova!