`Suitcase` - un restaurant cu zestură sibirană

Restaurantul de afaceri este un eveniment foarte important, principalul lucru fiind că o persoană care înțelege și știe acest lucru este angajată în ea. În Moscova, o mulțime de unități decente, în cazul în care puteți avea un moment bun. S-ar părea, ce altceva puteți să-i surprindeți publicului cu certitudine? Răspunsul la această întrebare a fost găsit cu apariția în oraș a unui nou loc confortabil, unde puteți încerca bucătăria delicioasă. "Suitcase" - un restaurant în care oaspeții sunt invitați să se strecoare în epoca secolului al XIX-lea. Principalul punct de atracție, desigur, este meniul. Pentru ce altceva vizitatori ca această instituție, învățăm în articol.

Istoria restaurantului

În 2011, la Moscova, a deschis o "valiză" - un restaurant cu o bucătărie saberiană interesantă. Proprietarul său a fost faimosul actor Oleg Menshikov și restauratorul Dmitri Ștefanov. Istoria înființării instituției este destul de interesantă. În timpul următorului turneu, actorul a vizitat unul dintre cele mai bune restaurante "Suitcase" din Krasnoyarsk. Mâncarea din bucătăria siberiană ia impresionat pe maestrul că a decis să recreeze o astfel de instituție în inima capitalei. Negocierile cu proprietarul rețelei au durat destul de mult, dar în cele din urmă s-au încheiat cu succes, iar "Suitcase" a apărut. Restaurant (Moscova) se deosebește de fratele său geamăn în care numele a fost adăugat la remarca: "Teatrul Gastronomic al lui Oleg Menshikov". Arta a făcut mult accent. Instituția a construit o mică scenă, care găzduiește seri creativi, mini-spectacole.

Instituții de interior

"Valiza" - un restaurant, interiorul căruia se face în vremurile vechi. Aici nu veți găsi lămpi boemă și coloane de aur, un fel de pretentiozitate excesivă. Totul se face cu gust. Tabelele au fost făcute la comandă de către un producător de mobilă renumit. Sunt exact aceleași cu exponatele muzeelor ​​din Amsterdam.

Ne-ar dori să mă opresc asupra detaliilor, care creează o atmosferă specială: ceasuri antice, oglinzi în rame elegante, lămpi de masă, cărți vechi, „bunicuta“ servetele dantelă, cârlig vyvyazannye, lăzi și, desigur, valize. Sunt mulți aici. Modelele actuale nu îndeplinesc, dar vechi (piele, lemn, material) pot fi vizualizate ore.

Luminile din hale sunt atenuate, sconturile, abajururile cu lămpi mici creează o semi-întuneric. Pe fiecare masă puteți vedea lumânări în sfeșnici antice. Muzica din restaurant este fundal, liniștită. De regulă, compozițiile de jazz joacă.

Există mai multe săli în restaurantul "Suitcase". Acestea sunt calculate pentru 10 și 70 de persoane. Unele mese sunt împrejmuite cu o partiție specială, ceea ce creează un efect de cabină. De regulă, preferă să-și plătească iubitorii.

Prietenii și cunoscuții actorului vin adesea la instituție. Prin urmare, există locuri marcate cu plăcuțele de renume ale oamenilor celebri. Dacă aveți noroc, puteți lua cina la masa preferată a lui Konstantin Khabensky sau Oleg Menshikov.

Studiem meniul

"Suitcase" este un restaurant, meniul din care evocă încântarea printre vizitatori. Numai bucătăria siberiană este reprezentată aici. Puteți gusta carne de cerb, urs, cocoș negru, afine și multe alte delicatese. Toate produsele sunt aduse din nordul îndepărtat. Dmitri Ștefanov cunoaște personal toți furnizorii. Unele mostre de carne sunt livrate de vânători exclusiv pentru această unitate.

Bucătarul restaurantului folosește rețete din cărțile culinare speciale din provincia Yenisei (secolul XIX). Desigur, unele feluri de mâncare sunt completate cu note moderne de gust, dar acest lucru este benefic doar.

Meniul include gustări, salate, mâncăruri fierbinți, deserturi. Prețurile sunt mari, fără o cină de băuturi pe persoană vine de la 3000-4000 de ruble.

În mod separat, este necesar să se aloce "mese de afaceri". Pauze de afaceri similare sunt organizate de luni până vineri. Fiecare zi a săptămânii este prezentată cu mâncăruri separate (3 articole) din care se poate alege o cină la discreția sa. Costul este de 750 de ruble pe persoană.

Caracteristicile barei de bare

"Suitcase" - un restaurant cu un interior frumos, un meniu delicios și o diagramă de bare neobișnuită. În plus față de băuturile standard pe care sommelierul le va oferi, puteți încerca exclusiv. Această secțiune separată din tabelul de bare se numește "Bufet".

Pentru început este recomandat să încercați "Erofeiichi". Acesta este un vin special cvadruple, care conține 56% alcool. Se servesc numai sub formă refrigerată. Este recomandabil să folosiți ochelari mici, fără a avea o gustare imediat ce vă simțiți după gust. Există mai multe arome: cumin, anason. Pentru femei, o versiune mai lucrativă a Ratafia va face. Alcoolul variază între 40 și 52%.

Câteva cuvinte despre personal

"Suitcase" - un restaurant (ilustrat mai jos), renumit pentru personalul său. La urma urmei, cât de mult va fi servit vizitatorul depinde foarte mult. Chelnerii se antrenează special.

O condiție obligatorie este învățământul superior, vorbirea bine plasată, aspectul plăcut. Personalul nu este suficient de bun pentru a servi clientul, trebuie să creeze starea potrivită, să prezinte corect farfuria. Practic, fetele lucrează în instituție, dar băieții se întâlnesc, de asemenea.

"Suitcase" - un restaurant, comentarii despre care sunt doar pozitive. Vizitatorii iau următoarele avantaje:

• Interiorul minunat.

• Delicioase și neobișnuite feluri de mâncare.

• Personal bine pregătit.

• Locație convenabilă.

Dintre minusuri poate fi remarcat politica de mare preț. Dar restaurantul sa poziționat întotdeauna ca o instituție care este proiectat pentru adulti cu venituri bune, care sunt gurmanzi și iubitori de bucătărie Siberian, în ton cu calm, măsurat de odihnă.

Încă nu știu unde să petreceți o seară și să vă bucurați de o masă delicioasă? "Suitcase" - un restaurant care vă poate oferi multe impresii pozitive. Poate că acesta este singurul loc în Moscova, unde servesc bucătăria siberiană. Vânatul, ursul, sterletul, somonul sunt doar câteva delicatese pe care le puteți încerca.