Supă de legume: rețete simple

Supa de legume este un prim și ușor de utilizat, bazat pe produse de origine vegetală. De obicei este gătită pe apă sau într-un bulion de carne cu adaos de diferite verdeață, condimente și chiar crupe. În publicația de astăzi veți găsi câteva rețete care nu sunt prea complexe pentru astfel de mese.

Cu dovlecei și varză

Această rețetă interesantă va fi cu siguranță în colecția personală de adepți ai vegetarianismului. Pentru a găti o supă de legume slabe, veți avea nevoie de:

  • 3 litri de apă filtrată.
  • 4 cartofi.
  • Zucchini cu jupuite subțiri.
  • 300 g de varză albă.
  • Morcovul mic.
  • Ripe tomato.
  • Ardei dulce de carne.
  • Sare, mărar și condimente.

Un vas de cartofi este trimis într-o cratiță plină cu apă fiartă sărată. După ceva timp, ei trimit și bucăți de dovlecel, varză mărunțită, morcovi rași, felii de roșii și fâșii de ardei dulci. Toate acestea sunt stropite cu condimente și aduse la o pregătire totală. Cu un minut înainte de tăierea plăcii, supa este tocată cu verdeață tocată. Chiar înainte de servire, el este insistat pentru o scurtă perioadă de timp într-o cratiță închisă.

Cu linte și ardei grași

Această rețetă simplă pentru supă de legume va interesa cu siguranță fanii primelor cursuri de primăvară. Pentru ao repeta în bucătăria proprie, veți avea nevoie de:

  • 2 litri de apă filtrată.
  • 400 de grame de linte rosie.
  • Morcovul mic.
  • 6 cartofi.
  • Bec mediu.
  • Ripe tomato.
  • Ardei dulce de carne.
  • Ulei rafinat, sare, ierburi și condimente.
supă de legume

Într-o cratiță caldă, unsă, ceapa și morcovii sunt aruncați. După câteva minute, se adaugă fâșii de ardei dulci, felii de cartofi și linte spalate. Toate acestea se toarnă cu apă fierbinte, sărată, presărată cu condimente, suplimentată cu felii de roșii și lăsată să se fierbe la foc mic. Înainte de a opri aragazul, conținutul vasului este tăiat cu verde tăiat.

Cu vinete și brânză cremă

Această supă de legume aromată și delicioasă are o textura delicată cremoasă și un conținut relativ scăzut de calorii. Prin urmare, chiar și cei care aderă la o dietă rigidă nu pot refuza din ea. Pentru a vă alimenta familia cu un prânz similar, veți avea nevoie de:

  • 3 vinete.
  • Ripe tomato.
  • Bec mic.
  • 70 g de brânză cremă moale.
  • 1,5 cesti de apa filtrata.
  • 3 cuișoare de usturoi.
  • 180 ml cremă.
  • Sare, ulei rafinat, ierburi provensale, piper negru și roșu.
supa de legume dietetice

Vinetele sunt decojite, tăiate în cuburi și înmuiate timp de o jumătate de oră în apă sărată. Acestea sunt apoi uscate și trimise la o tigaie, care are deja o ceapă mărunțită. Câteva minute mai târziu legume rumenite umple cești și jumătate de apă, sare, asezonate cu condimente și lung tantalized la foc mic. Apoi se răcesc complet, combinate cu roșii decojite, coapte cu usturoi și procesate într-un blender. Cartofii piureți care rezultă sunt amestecați cu cremă și brânză moale.

Cu dovlecei și broccoli

Această supă de legume dietetice cremoase va apela cu siguranță la adepții unei alimentații sănătoase. În ciuda compoziției destul de simple, se dovedește a fi destul de gustoasă și foarte utilă. Pentru a le trata familiei, veți avea nevoie de:

  • Zucchini cu jupuite subțiri.
  • Inflorescența broccoli.
  • Bec mic.
  • 3 linguri. l. crema cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Ulei rafinat, apă, sare, ierburi uscate și condimente.
supă de legume cu bulion de pui

Broccoli și dovlecei periat sunt fierte separat într-o cantitate mică de lichid. Apoi, la fiecare legume, adăugați 1,5 linguri mari de cremă și o porție de ceapă friptă. Toate acestea sunt bate cu un blender, turnat pe plăci și pritrushivayut uscate ierburi.

Cu șampiri și țelină

Acest fel de mâncare ușoară și cu conținut scăzut de calorii are o aromă de ciuperci bine perceptibilă și va extinde meniul obișnuit. Pentru a găti pentru rudele dvs. supa de legume cu telina, veți avea nevoie de:

  • 400 g de cartofi brute.
  • O ceapă mică.
  • Morcovul mediu.
  • Rădăcină de țelină.
  • 2 cartofi de dimensiuni medii.
  • Ardei dulce de carne.
  • Apă și sare.
supă de legume cu conopidă

Ciupercile spălate și tăiate sunt așezate într-o cratiță umplute cu apă fiartă sărată și lăsate să se fierbe pe foc mic. După un timp, se adaugă o morcovă rasă, o ceapă întreagă și țelină rădăcină. O jumătate de oră mai târziu, fâșii de ardei dulci și felii de cartofi sunt încărcate în vasul comun. Toate acestea sunt fierte la pregătirea deplină și nu pentru mult timp insistat sub capac.

Cu dovlecei și conopidă



Această supă de legume ușoare pe bulion de pui este la fel de potrivită atât pentru consumatorii mari cât și pentru cei în creștere. Pentru al trimite la o cină de familie, veți avea nevoie de:

  • 200 g de dovlecei.
  • 2 fileuri de pui.
  • 3 cartofi medii.
  • 200 g conopidă proaspătă.
  • O ceapă mică.
  • 2 linguri. l. pastă de tomate.
  • Morcovul mic.
  • Sare, condimente și apă.

Începeți procesul de gătit supă de legume pe bulion de pui cu prelucrarea fileurilor. Se spală, se toarnă cu apă rece și se pune pe zona de gătit inclusă. Într-o cratiță cu lichid fierbinte adăugați o ceapă decojită și continuați să gătiți. După un timp, carnea este împărțită în fibre și se întoarce în bulionul filtrat. Toate acestea sunt turnate, completate cu morcovi rasiți și inflorescențe de varză și reintroduse la fierbere. După un sfert de oră, cartofii și pasta de tomate sunt îmbibate într-un container comun. Cu puțin înainte de sfârșitul gătitului, supa este trimisă în cub.

Cu dovleac și telina

Acest fel de mâncare densă și satisfăcătoare are un gust plăcut, ușor dulce și o textura delicată cremoasă. Deoarece această supă de legume cu telina și dovleac este ideală pentru un prânz rapid. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

  • Morcovul mic.
  • 2 telina de telina.
  • O ceapă mică.
  • 500 g de carne de dovleac.
  • 2 cuișoare de usturoi.
  • 2 linguri. l. pastă de tomate.
  • Sare, apă și condimente.
supă de legume cu telina

Începeți procesul de gătit supa de legume cu prelucrarea principalelor ingrediente. Țelina, usturoiul, morcovii și ceapa sunt curățate, spălate, tăiate și pliate într-o cratiță mică. Toate acestea se toarnă cu o cantitate mică de apă filtrată, se fierbe și se suflă la căldură. Zece minute mai târziu, felii de dovleac sunt încărcate într-un vas comun și fierte până când sunt moi. Cu puțin timp înainte de a opri focul, supa este completată cu sare, condimente și pastă de roșii. După încă zece minute, conținutul cratiței este bătut cu un blender, reintrodus la fierbere și insistat pe scurt sub capac.

Cu conopidă și fasole conservată

Acest vas simplu și satisfăcător este foarte popular cu gospodinele europene. Are o textura perfect neteda, omogena si un gust foarte placut. Pentru a face supă de legume cu conopidă, veți avea nevoie de:

  • 2 litri de apă filtrată.
  • 650 g conopidă.
  • 120 g de piper dulce.
  • 360 g fasole roșie conservată.
  • 300 g de roșii coapte.
  • Sare, ierburi uscate și usturoi.

Pentru a începe pregătirea acestei supă de legume gustoase, este necesară prelucrarea varzei. Se spală, se împarte în inflorescențe, se scufundă într-o cratiță cu apă fiartă, ușor sărată și se fierbe peste căldură moderată timp de zece minute. La sfârșitul acestei perioade, roșiile blanate, fasolea și boabele de conserve sunt trimise în bulion. Toate acestea sunt aduse la pregătire completă, condimentate cu usturoi zdrobit și ierburi uscate, prelucrate cu un blender și încălzite pentru o scurtă perioadă de timp pe aragazul inclus.

Cu conopidă și mazare verde

Acest fel de mâncare ușoară și blândă este perfect pentru un meniu pentru copii. Pentru a-ți hrăni copilul cu o supă de legume delicioasă, cremoasă, cu conopidă, vei avea nevoie de:

  • 60 g de mazăre verde congelată.
  • 110 g de morcovi.
  • 210 g de conopidă.
  • 55 g de ceapă.
  • 8 g de unt bun.
  • 1,5 cesti de apa filtrata.
  • Sare și mărar.
reteta simpla pentru supa de legume

Într-o cratiță umplute cu apă fiartă, încărcați un morcov și ceapă. Cincisprezece minute mai târziu, se adaugă inflorescențele de varză și mazărea verde înghețată. Toate acestea sunt ușor sărate, fierte până se pregătesc și se completează cu verdeață tăiată. Supa rezultată este ușor răcită, procesată cu un mixer și condimentată cu unt.

Cu telina și conopida

Această supă de legume ușoare nu este numai gust plăcut, ci și o compoziție foarte simplă. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

  • 100 g de conopidă proaspătă.
  • Rădăcină de țelină.
  • Morcovi mari.
  • O ceapă mică.
  • Ulei de măsline, sare, apă și cremă de nucă de cocos.
o supă de legume slabă

Ceapa decojită cu morcovi este măcinată cu un cuțit ascuțit și trec într-o tavă înjunghată. Apoi schimba legumele într-un vas mic, se toarnă o cantitate mică de apă, se adaugă unele telina sare se completează și se fierbe până când ingredientele moi toate. După ceva timp, supa rezultată este transformată într-un piure, cremă de nucă de cocos diluat și încălzit pentru scurt timp, la foc moderat. Apoi se insistă sub un capac și se toarnă în plăci adânci. Dacă doriți, vasul poate fi decorat cu ramuri de verde proaspete.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
O rețetă populară: piure de supă din orice produsO rețetă populară: piure de supă din orice produs
Cum să gătești supa delicioasă de dovleceiCum să gătești supa delicioasă de dovlecei
Cum să gătești o tocană de legume într-o multivariat: rețeteCum să gătești o tocană de legume într-o multivariat: rețete
Reteta utila: supa de varzaReteta utila: supa de varza
Coacerea pentru supă pentru iarnă este cea mai bună prânz!Coacerea pentru supă pentru iarnă este cea mai bună prânz!
Supă de fasole roșieSupă de fasole roșie
Reteta pentru supa de pui: dietetice, gustoase si sanatoase.Reteta pentru supa de pui: dietetice, gustoase si sanatoase.
Supe cu bulion de carneSupe cu bulion de carne
Supă delicioasă de carne de porc: rețeteSupă delicioasă de carne de porc: rețete
Supă de varză proaspătă cu varză proaspătăSupă de varză proaspătă cu varză proaspătă
» » Supă de legume: rețete simple